Articles populaires – les recettes d'isy

28 octobre 2011

boeuf bourguignon & polenta

Boeuf Bourguignon et Polenta Ingrédients : (pour le boeuf bourguidon) 1 kg de boeuf 3 cuillères à soupe d'huile 1 oignon 2 ails 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de farine sel - poivre 1 boite de champignons de paris 5 belles carotte (pour la polenta)...

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4 octobre 2011

poisson sauce aux amandes et son riz oriental

Poisson sauce Amandes et son Riz Oriental Ingrédients : (pour 5 personnes) 6 filet de poisson 20cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 1 poignée de d'amandes en poudre sel poivre amande entière Pour le riz 2 verres 1/2 de riz...

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31 octobre 2011

choco poires

Choco- Poires Ingrédients : (pour la génoise au chocolat) 4 oeufs 110 gr de farine 125 gr de sucre semoule 20 gr de cacao en poudre pour la chantilly : 50 cl de crème liquide entière 30 gr de sucre glace Pour le reste : 1 boite de poires au sirop copeau...

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Tags: gâteaux

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9 octobre 2011

clafoutis aux quetsches et à la vanille

Clafoutis aux quetsches et à la Vanille Ingrédients : (pour 5 petits plats) 3 oeufs 30 gr de sucre en poudre 2 cuillères à soupe rases de farine 1 gousse de vanille 15 cl de crème liquide 15 cl de lait 3 cuillère à soupe rases de semoule fine 400 gr de...

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Tags: gâteaux

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9 novembre 2011

quiche lorraine express

Quiche Lorraine Express Ingrédients : 100 gr de farine 1/2 litre de lait 3 oeufs 100 gr de gruyère râpé sel - poivre lardon (de poulet pour moi) Préparation : Préchauffer le four à 200°C (therm. 6-7) Faire cuire les lardons dans une poêle, entre temps...

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Tags: quiche

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10 novembre 2011

gâteau moelleux aux pommes

Gâteau Moelleux aux Pommes Ingrédients : 10 cuillères à soupe de farine 8 cuillères à soupe de sucre 7 cuillères à soupe de lait 4 cuillères à soupe d'huile 2 oeufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1/2 cuillère à soupe d'amende amer 2-3 pommes pour...

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Tags: gâteaux

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11 octobre 2011

whoopies au nutella

Whoopies au Nutella Ingrédients : 2 oeufs 70 gr de sucre 125 gr de farine 1 cuillère à café de levure 20 gr de cacao 3 cl de lait 40 gr de beurre Nutella Préparation : Préchauffez le four à 180° C. Therm. 6 Battez les oeufs avec le sucre à l'aide d'un...

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Tags: gâteaux

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15 novembre 2011

Pommes au four

Pommes au four Ingrédients : 5 pommes biscottes 2 sachet de sucre vanille sucre roux à la vanille (de chez terre exotique) eau beurre Préparation : Dans un plat allant au four mettre les biscottes, parsemez les de sucre vanillé Otez les pépins des pommes...

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Tags: desserts

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20 novembre 2011

poulet à la cardamome et riz oriental

Poulet a la Cardamome et Riz Oriental Ingrédients : (pour le poulet) 5 cuisses de poulet 2 oignons Sel - poivre ras hanout rouge 5 graines de cardamome 1 sachet de colorant alimentaire Pour le riz 2 tasses de riz ou 400 gr, lavé 2 oignons moyens, haché...

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Tags: plats

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12 octobre 2011

brownies au chocolat blanc et aux noix

Brownies au Chocolat Blanc et aux Noix Ingrédients : 300 ml de crème liquide 3 oeufs 100 gr de beurre 130 gr de farine 200 gr de chocolat blanc 100 gr de noix 1 pincée de sel Préparation : Casser le chocolat en petits morceaux, mélanger avec la crème...

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Tags: gâteaux

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13 octobre 2011

clafoutis aux figues et spéculos

Clafoutis aux Figues et Spéculos Ingrédients : 2 oeufs 70 gr de sucre en poudre 25 cl de lait 30 gr de farine 20 gr de beurre pour les moules 8 spéculos 8 figues Préparation : Préchauffez le four à 180°C therm. 6 Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez...

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Tags: desserts

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17 octobre 2011

soupe de semoule a l'anis

Soupe de Semoule a l'Anis Ingrédients : (pour 6 personnes) 1.5 litre d'eau 1 cuil. à café de curcuma 1/2 cuil. à café de poivre 50 gr de beurre 200 gr de grosse semoule 1 cuil. à soupe d'anis pilé sel Préparation : Dans une casserole, versez l'eau avec...

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Tags: soupes

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22 septembre 2011

croissant aux amandes

Croissants aux Amandes ingrédients : 2 pâtes feuilletées (j'en utilise une et demi) 50 gr de poudre d'amande 50 gr de beurre 5 cuillère à soupe de sucre 25 gr de farine 1 oeuf 2 cuillère à café d'amande amère Préparation : Etalez votre pâte, couper 6...

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Tags: gâteaux

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8 décembre 2011

biscuit moelleux aux pommes

Biscuit Moelleux aux Pommes Ingrédients : 2 pommes 125 gr de farine 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 50 gr de beurre fondu 100 gr de crème fraiche 2 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 180°C (th. 6), Dans un...

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Tags: gâteaux

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30 octobre 2011

Voici le colis que j'ai reçu de mon nouveau

Voici le colis que j'ai reçu de mon nouveau partenariat "chocolat Only" - Une tablette de chocolat grand cru Noir d'exception à 75 % de cacao de Marfil de Blanco Bonnat - Une petite boite de noisettes piémontaises enrobées de cacao - Des copeaux de chocolat...

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Tags: Partenariat

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3 novembre 2011

Mousse au chocolat facile

Mousse au Chocolat Facile Ingrédients : 100 gr de chocolat noir pur beurre de cacao (chocolat only) 3 oeufs 60 gr de sucre semoule 1 pincée de sel noisette piemonte (chocolat only) Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie Séparez les blancs...

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Tags: desserts

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14 janvier 2012

cupcake aux amandes

Cupcakes aux Amandes Ingrédients : 125 gr de sucre 125 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 gr de beurre fondu 125 gr d'amande en poudre pour le glaçage : 110 gr de beurre 170 gr de sucre glace colorant bleu arome amande amere Préparation :...

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Tags: gâteaux

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24 avril 2011

Fraisier

La période des fraises est la, alors il faut en profiter, Fraisier Ingrédients pour la génoise : 4 oeufs 120 g de Farine 120 g de sucre semoule 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les oeufs et...

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14 août 2011

chamia (kalb ellouz)

Chamia (kalb ellouz) Ingrédients : 500 gr de semoule moyenne 225 gr de sucre 150 gr d'amande en poudre 150 ml d'un mélange (eau + eau de fleur d'oranger) 140 gr de beurre fondue 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille Pour le sirop : 1 Litre d'eau 200...

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8 septembre 2011

chocolat only

Je vous présente mon nouveau partenariat "chocolat only" Tous les mois je testerai un de leurs produits, je vous mettrai la recette, pour celle qui ne le conaisse pas encore, "chocolat only" est un site de chocolat, il propose un très large choix de chocolats...

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22 mai 2011

tajine de poisson

tajine de poisson Ingrédients : pour 5 personnes 5-6 filet de colin (ou autre) 1oignons, 3 ails, 2-3 tomates 2 poivrons, sel, poivre, ras hanout, un peu de colorant alimentaire Préparation : Mettre le tajine a chauffer doucement avec un peu d'huile, hacher...

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31 janvier 2013

Crêpes légères

Bientôt la chandeleur, Crêpes légères Pour une trentaine de crêpes cuites dans une poêle de 16 cm de diamètre, comptez : Ingrédients : 250gr de Farine 250gr de Maïzena 3 oeufs 1 litre de lait 1 pincée de sel 2 cuillères de fleur d'oranger ou arôme vanille...

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29 avril 2011

madeleine légère

Madeleine légère Ingrédients : 225 gr de farine 175 gr de sucre 100 gr de beurre 4 oeufs Vanille liquide 1 pincée de sel Préparation : Dans une terrine, battez les oeufs entiers et le sucre jusqu'a léger blanchissement. Ajouter ensuite la farine et le...

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10 mai 2011

Pain de campagne

Pain de Campagne Ingrédients : 325 gr (ou ml) d'eau froide 1 cuillère à café et demi de sel (environ 11 gr) 500 gr de Farine pour pain de campagne sans levure (acheter en commerce) 1 sachet de levure de boulanger (environ 5 gr) Préparation : Incorporer...

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12 mai 2011

Charlotte aux fraises et fromage blanc

Charlotte aux fraises et fromage blanc In grédients : (pour 5 petits charlotte individuelles) A paquet de boudoir 400gr 1 kilos de fromage blanc 1 barquette de fraise Sucre (quantité selon ce que l'on aime) eau+sirop de fraise Préparation : Dans un saladier...

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