les recettes d'isy

750 grammes

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12 août 2013

tarte au citron meringuée

tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée Ingrédients : Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre 5 cl d'eau froide 1 pincée de sel Pour la garniture au citron : 25 g de fécule de maïs (type Maïzena) 2 gros oeufs entiers + 3 jaunes 75 g de sucre 20 cl de...

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Tags: tarte

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10 août 2013

Glace au chocolat

Glace au chocolat

Glace au chocolat Ingrédients : ¼ de litre de lait 125 gr de chocolat lait 5 jaunes d’œufs 100 gr de sucre 100 gr de crème fraîche entière Préparation : faire chauffer le lait et le chocolat mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, une fois blanchit...

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Tags: glace

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8 août 2013

Iles flottantes

Iles flottantes

Iles flottantes Ingrédients : 4 oeufs 60 cl de lait 1 gousse de vanille 30 g d'amandes effilées 130 g de sucre en poudre 1/2 citron 1 pincée de sel Préparation : Faire bouillir le lait avec la vanille. Laisser la vanille 5 min pour la faire infuser et...

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Tags: desserts

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6 août 2013

chamia

Chamia Ingrédients : 500 gr de semoule moyenne 250 gr de sucre 125 gr de beurre fondu 65 ml d'eau de fleur d'oranger 60 ml d'eau amande entière pour le sirop 1 litre d'eau 500 gr de sucre un verre à thé d'eau de fleur d'oranger Préparation : Dans un grand...

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Tags: gâteaux

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4 août 2013

smoothie2

Smoothie Ingrédients : pour le premier ananas, pêche blanche melon orange (ou à défaut jus d'orange) Ingrédients : pour le deuxième banane melon kiwi orange (ou à défaut jus d'orange) Préparation : Peler et couper les fruits, mettre dans un blender, servir...

Posté par I S Y à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 août 2013

salade de poivron vert cuit

salade de poivron vert cuit

Salade de poivron vert cuit Ingrédients : pour 4 personnes 3 poivrons vert 1 gousse d'ail 2 tomates huile d'olive vinaigre de xeres sel – poivre Préparation : Mettre les poivrons en entier dans le four, laisser noircir, une fois cuit les retirer et commencer...

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1 août 2013

panna cotta amande amer

panna cotta amande amer

Panna Cotta amande amer Ingrédients : pour 5 verrines 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 50 gr de sucre 1,5 feuille de gélatine (halal) 10 gouttes d'arôme amande amer fruit rouge pour la décoration préparation : dans un bol mettre les feuilles de gélatine...

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