Articles populaires – les recettes d'isy

11 juillet 2011

pancakes

Pancakes Ingrédients : (pour une quinzaine de pièces) 250 gr de farine 300 ml de lait 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille (vanille de bourbon) 1 pincée de sel Préparation...

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21 juillet 2011

Award

Il y a deux jours j'ai eu l'heureuse surprise de recevoir un Award de ma chère Capu du blog "Les délices de Capu" pour celle qui ne la connaisse pas encore, allez faire un petit tour chez elle,... elle est MAGNIFIQUE!!! La tradition est de vous dire 7...

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22 juillet 2011

Panna cotta à la violette

Panna cotta à la violette cette recette me vient de mathilde du blog "cuisine paradise", si vous ne la connaissez pas encore, allez voir son blog, elle a de merveilleuses petites recettes, et son blog est très sympathique, sans plus attendre je vous mets...

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17 septembre 2011

salade de fruits

Salade de Fruits 100% Vitaminée Ingrédients : 2 pommes 2 poires 2 oranges 3 bananes 1 petite grappe de raisins 1 litre de jus d'orange sucre vanillé Préparation : Laver et éplucher les fruits, Dans un saladier couper les en petits morceaux, Arroser d'un...

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26 septembre 2011

petit flan chocolat

Petit Flan Chocolat Ingrédients : 500 ml de lait entier 4 à 5 cuillère à soupe de chocolat 100 % 2 cuillère à soupe de sucre 40 gr de chocolat noir 1/2 cuillère à café d'agar-agar Préparation : Faire bouillir le lait et le cacao, le sucre et l'agar agar...

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16 septembre 2011

meringues parfum violette

Meringues parfumées à la Violette Ingrédients : (pour 70 pièces environs) 4 blancs d'oeufs (environ 140 gr) 2 cuillères à café d'arome violette 1 pincée de sel 280 gr de sucre semoule Colorant violet Préparation : pour bien réussir vos meringues, sortir...

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9 mai 2012

Confiture pomme famboise

Confiture Pomme Framboise Ingrédients : 500 gr de pomme 500 gr de framboise 500 gr de sucre 1/2 jus de citron Préparation : Couper les pommes en petits morceaux, ajouter les framboises, le sucre et le demi-jus de citron, bien mélanger et laisser macérer...

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27 juillet 2013

smoothie peche banane

Smoothie pêche - banane Ingrédients : Pour 4 personnes 4 pêches bien juteuses 2-3 bananes Préparation : Peler les pêches, les couper en morceaux, et les mettre dans le bol du mixeur. ajouter la banane coupée en rondelles. Mixer jusqu'à obtention d'un...

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26 novembre 2011

raclette en cocotte

Raclette en cocotte Ingrédients : 700 gr de pommes de terre 250 gr de raclette 1 assortiment de charcuterie (halal pour moi) Préparation : Préchauffer le four à 180°C Faire cuire les pommes de terre avec leurs peaux, une fois cuit les éplucher et les...

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6 avril 2011

Brioche

Pour une brioche inratable Étant très gourmande... J'ai fait plusieurs tentatives de brioches sincèrement, le résultat n'a jamais été extraordinaire, et même plutôt raté. La solution était d'utiliser la machine à pain qui fait tout le travail, forcément,...

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7 avril 2011

Citronnade

avec les beaux jours qui reviennent quoi de mieux qu'une bonne citronnade, rapide et facile a faire pour se désaltérer Citronnade 1 Litre d'eau 120 gr de sucre 3 citrons Préparation pour Citronnade : Pressez le jus des citrons. Faites fondre le sucre...

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18 avril 2011

m'halbi

M'halbi à m a façon Ingrédients : 1 verre de riz en poudre (pour moi de la semoule fine) 6 verres de lait 3 verres d'eau 1 verre de sucre 1 cuillère à café de canelle en poudre 1 cuillère de fleur d'oranger Préparation : Mélanger à froid le riz, le lait,...

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21 avril 2011

M'semen

M'semen (crèpes feuilletée) farcie Ingrédients : 675 gr de farine T45 75 gr de semoule fine 1 cuil à café de levure de boulanger 1 cuil à café de sel de l'eau (500ml) pour obtenir une pâte souple et pas collante huile Préparation : Dans un plat, mélanger...

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25 avril 2011

Tarte aux fruits

tarte aux fruits Ingrédients : une génoise préparer dans un plat à tarte une crème patissière fruits (kiwi, pêche, fraise) chantilly Préparation : préparer une génoise, voir recette génoise , ensuite la crème patissière, voir recette de la crème patissière...

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28 avril 2011

tagliatelle a la carbonara

Tagliatelle a la carbonara Ingrédients : 750 gr de tagliatelle 250 gr de lardon 1 petit boite de petit pois 1 gros oignons 1 briquette de crème liquide parmesan Préparation : Faite cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée, Pendant ce temps...

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30 avril 2011

Chorba

Chorba Ingrédients : 1 oignons 1 pomme de terre pois chiches 1 carotte 1 morceau de mouton (épaule) sel - poivre ras hanout, concentré de tomate vermicelles Préparation : Faire revenir l'oignon avec la viande dans un peu de matière grasse, ajouter la...

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2 mai 2011

gâteau aux kiwis

Gateau aux kiwis Ingrédients : 4-5 kiwis 250 gr de farine 1 oeuf entier 125 gr de sucre 1 pincée de sel 125 gr de beurre fondu Ingrédients pour la garniture : 4 oeufs entier 1 cuillère à soupe de crème fraiche 100 gr de sucre 1/2 citron (jus) Préparation...

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5 mai 2011

poulet aux oignons et cardamone

Poulet aux oignons et cardamome Ingrédients : cuisse de poulet 2-3 oignons sel, poivre ras hanout, cardamome (3-4 selon le goût) Préparation : dans un plat allant au four, mettre les cuisses de poulet, émincé les oignons finement, salez, poivrez, ajouter...

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7 mai 2011

Entremet

Entremet Vanille Ingrédients: pour 4 ramequins : 40 cl de lait 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille liquide 3 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 72 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Péchauffer le four à 150 ° C. Dans...

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8 mai 2011

Sorbet

Sorbet Citron Ingrédients : 200 gr de sucre Zeste de 2 citrons Jus de 3 citrons jaune 2 blancs d'oeuf Eau Préparation : Dans un bol doseur, mettre 200 gr de sucre et ajouter l'eau pour obtenir 500 gr Mettre ce mélange au feu avec les zestes de deux citrons...

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9 mai 2011

tajine poulet aux olives

Tajine poulet aux olives ingrédients : cuisse de poulet 2 oignons coriande olives vertes amande poivre, ras hanout, gingembre, Préparation : Mettre un peu de matière grasse dans un tajine poser le poulet, hacher les oignons et le coriande, mettre les...

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13 mai 2011

Glace Vanille

Glace parfum vanille Ingrédients: 1 boite de lait concentré non sucré 1 gousse de vanille 4 cuillères à soupe de sucre glace Préparation : Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille une fois chaud laisser refroidir (laisser la gousse infuser), mettre...

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15 mai 2011

Pain facile

Pain facile Ingrédients pour 2 pains : 750 gr de farine type 45 2 Cuil à soupe de sucre 1 Cuil à soupe de sel 1 Cuil à soupe d'huile 12 gr de levure de boulanger 400 gr d'eau tiède Préparation : Dans le bol à pétrin, mettre tous les ingrédients et laisser...

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19 mai 2011

poire belle helene

Poire belle helene Ingrédients : poire aux sirop glace parfum vanille glace parfum poire chocolat liquide chantilly Préparation : Préparer la glace à la vanille, puis la glace parfum poire, faire fondre le chocolat (au bain marri), préparer la chantilly...

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18 novembre 2012

crumble aux pommes

Crumble aux pommes Pour 10 ramequins : 110 gr de farine 110 gr de sucre 130 gr de beurre 110 gr de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanille 1 pointe de levure chimique 8 belles pommes Préparation : Pelez et coupez les pommes en morceaux, faite revenir...

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