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les recettes d'isy
pains
23 mai 2018

Brioche express sans pétrissage

Brioche express sans pétrissage
Brioche express sans pétrissage Ingrédients : 1 oeuf 400 gr de farine 50 gr de beurre fondu 1 cuil à café de sel 50 gr de sucre 25 gr de sucre en grain 12 gr de levure séche 300 ml de lait tiède Préparation : Préchauffer le four à 80°. Dissoudre la levure...
Posté par I S Y à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pains,  viennoiserie

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21 octobre 2011

Harcha "galette de semoule"

Harcha "galette de semoule"
Harcha "Galette de Semoule" Ingrédients : 500 gr de semoule "extra" fine 100 gr de beurre fondu 220 ml de lait tiède 1 cuil. à café de sel 1 cuil. à soupe de sucre Préparation : Dans un plat mettre la semoule, le sel et le sucre mélanger, faire fondre...
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Tags: Pains

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27 août 2011

pain de semoule

pain de semoule
Pain de semoule Ingrédients : (pour 2 pains) 340 ml d'eau 1 cuil. à soupe de sucre en poudre 1 cuil. 1/2 de sel fin 550 gr de farine type 55 2 cuil. à café de levure déshydratée instantanée pour la déco : 1 cuil. à soupe de lait 1 cuil. à soupe de semoule...
Posté par I S Y à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pains

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26 août 2011

baguettes aux sésames et aux pavots

baguettes aux sésames et aux pavots
Baguettes aux sésames et aux pavots Ingrédients : 5 gr de levure de boulanger 250 gr de farine type 55 1 cuillère à café rempli de sel graine de pavot graine de sésame Préparation : Dans un saladier, délayer la levure dans 15 cl d'eau tiède et ajouter...
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Tags: Pains

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21 août 2011

pains pistolet

pains pistolet
Pains pistolet Ingrédients : (peu se faire avec une machine à pain, ou sans) j'ai fait sans machine et le résultat était parfait. pour 10 petits pistolets 21 cl d'eau 1 cuillère à café d'huile 1 cuillère à soupe de lait en poudre 1 cuillère à café de...
Posté par I S Y à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pains

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13 août 2011

baguettes maison rapide

baguettes maison rapide
Baguettes Maison rapide Ingrédients : (pour 2 baguettes) 500 gr de farine (blanche, aux céréales....ce qui vous conviend) 30 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de sel fin 1 sachet de levure de boulanger Préparation : Réhydrater la levure dans l'eau tiède...
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Tags: Pains

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10 août 2011

petit pains express au graine de pavot

petit pains express au graine de pavot
Petit pains express au graine de pavot (inspiré de la recette du blog " air délice ") pour celle qui ne connaisse ne la connaisse pas encore, allez y faire un tour, son blog est magnifque je vous note la recette (j'ai juste un peu modifier) Ingrédients...
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Tags: Pains

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2 août 2011

pain cuit à la poêle

pain cuit à la poêle
Pain cuit à la poêle Ingrédients : 200 gr de semoule fine 700 gr de farine 20 gr de levure de boulanger 3 cuil à café de sel 3 cuil. à soupe de sucre 600 ml d'eau tiède Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le pétrin, laisser pétrir pendant 15-20...
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Tags: Pains

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14 juillet 2011

JEU pain aux graines de pavot

JEU pain aux graines de pavot
Pain aux graines de pavot Ingrédients : 500 gr de farine 12 gr de levure de boulanger 1 cuil à soupe de miel ou 1 cuil à soupe de sucre 1 cuil à café de sel 300 ml d'eau tiède 1 cuil à soupe de graine de pavot + pour la déco (cuisine émois) 1 oeuf pour...
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Tags: Pains

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19 juin 2011

baguettes aux figues

baguettes aux figues
Baguettes aux figues Ingrédients 800 gr de farine type 55 1,5 cuil à café de sel 1,5 cuil à soupe de sucre 10 gr de levure de boulanger 450 ml d 'eau figues sèches (quantité selon le goût) Préparation : Dans le bol à pétrin mettre la farine le sucre le...
Posté par I S Y à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pains

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  • Je suis une passionnée de cuisine et de pâtisserie. Ce blog regroupe des recettes variées d’entrées, de plats, de desserts, de pâtisseries… Sa création est une excellente façon pour moi de partager des recettes simples
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