13 février 2012

crumble pomme banane et chocolat

  Crumble Pomme Banane et Chocolat Ingrédients : 4 pommes 4 bananes 20 gr de beurre pépites de chocolat 3 cuillères à soupe de sucre vanille maison Pour le crumble : 100 gr de farine 100 gr de sucre 100 gr d'amande en poudre 100 gr de beurre   Préparation : Peler et couper les pommes en petits morceaux, dans une poële faite fondre le beurre et ajouter les pommes et le sucre vanille, laissez caraméliser Entre temps peler les bananes et les couper en rondelles, Mettre les pommes caraméliser dans des... [Lire la suite]
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11 février 2012

clafoutis de poulet au curry et banane

    Clafoutis de Poulet au Curry et Banane   Ingrédients : 300 gr de blanc de poulet 1 petit oignon 20 gr de beurre + 20 gr pour le moule 1 cuillère à café de curry en poudre 3 oeufs 30 cl de lait 2 bananes sel et poivre     Préparation :  Préchauffer le four à 180°C Coupez les blanc de poulet en fines lanières. Pelez et émincez finement l'oignon. Faites revenir 5 minutes l'oignon dans une poêle avec le beurre. Ajoutez  les morceaux de poulez et saupoudrez de curry. Faites... [Lire la suite]
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09 février 2012

quatre quarts aux figues séches

    Quatre Quarts aux Figues Séches Ingrédients : 170 gr de sucre 80 gr de maïzena 80 gr de farine 1/2 paquet de levure chimique 3 oeufs 170 gr de beurre fondu une pincée de sel des figues séches   Préparation : Préchauffer le four à 180°C Dans un plat mettre la farine, la maïzena, le sucre et la levure, mélanger le tout Ajouter les oeufs, et bien mélanger Faire fondre le beurre, et l'incorporer à la pâte, Verser le tout dans un moule en silicone, ajouter les morceaux de figues séches et... [Lire la suite]
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06 février 2012

gaufre

    Gaufres   Ingrédients : 300 gr de farine 20 gr de sucre roux à la vanille (terre exotique) 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 500 ml de lait 100 gr de beurre fondu     Préparation : Dans un saladier mettre la farine, la levure et le sucre roux à la vanille, Faire fondre le beurre, une fois fondu ajouter le lait, et verser le tout dans le saladier, ajouter les oeufs et bien mélanger Prendre l'appareil à gaufres et mettre une cuillère sur chaque plaque pour les gaufres Déguster... [Lire la suite]
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04 février 2012

tomates farcies au poisson

    Tomates Farcies au Poisson   Ingrédients : 6 tomates 5 filets de poisson 1 boite de thon naturel 1/4 de pain de mie un peu de lait persil sel poivre paprika 1 oignon ras hanout concentré de tomate   Préparation : Hachez finement le pain de mie et le mettre dans un saladier, recouvrir d'un peu de lait et laisser imbiber, Hachez le poisson que vous aurez préalablement couper avant, le mélanger au pain de mie, ajouter le thon ainsi que le persil, sel poivre et le paprika Évider les... [Lire la suite]
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31 janvier 2012

gâteau aux kiwis

  Gâteau aux Kiwis Ingrédients : 1 yaourt nature (prendre le pot vide pour mesure) 1 pot 1/2 de maïzena 1 pot 1/2 de farine 2 pot de sucre 3 oeufs 1/2 pot d'huile 1 sachet de levure 5 kiwis + 1 pour la décoration   Préparation : Préchauffer le four à 180°C Dans un saladier vider le yaourt (garder le il va vous servir de doseur), ajouter le sucre, la farine, la maïzena et la levure, ensuite ajouter les oeufs et l'huile, mélanger bien le tout pour obtenir une pâte bien lisse. Verser la préparation... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

crêpes au goût de pain d'épice

  Crêpes au Goût de Pain d'Epices   Ingrédients : 300 gr de farine 200 gr de maïzena 3 oeufs 1 litre de lait 1 cuillère d'épice pain d'épice (cuisine émois) 1 cuilllère à soupe d'huile     Préparation : Dans un saladier tamiser la farine et la maïzena, ajouter le lait, puis les oeufs, l'huile et enfin les épices, Bien mélanger, Laisser reposer 30 minutes, puis faire cuire jusqu'a épuisement de la pâte Servir tiède avec du sucre ou autre accompagnement     Bon Appétit... recette... [Lire la suite]
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27 janvier 2012

crumble abricot canberry

    Crumble Abricot Canberry Ingrédients : 200 gr d'abricot sec 50 gr de canberry 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 100 gr de farine   Préparation : Dans un bol mettre les abricots dans un peu d'eau pour les réhydrater durant 30 minutes, ensuite les prendre et les couper en morceaux, les mettres dans les petits ramequins, ajouter les canberrys, Préparer la farce à crumble en mélangeant la farine, le sucre et le beurre, parsemer sur les fruits Préchauffer le four à 180°C Enfourner pendant 20-25... [Lire la suite]
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25 janvier 2012

madeleine à la lavande

    Madeleine à La Lavande Ingrédients : (pour 18 pièces environ) 90 gr de farine 5 gr de levure 1 pincée de sel 2 oeufs 60 gr de sucre 100 gr de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé quelques fleurs de lavande séche   Préparation : Battre les oeufs avec le sucre et le sel, une fois que le mélange commence a mousser, incorporez la farine avec la pincée de sel et la levure, bien mélanger Faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation, ajouter le sucre vanillé et les fleurs de lavande... [Lire la suite]
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22 janvier 2012

Norwegian apple cake

    Norwegian Apple Cake Ingrédients : 2 oeufs 225 gr de sucre 100 gr de beurre 150 ml de lait 175 gr de farine 1 cuillère 1/2 de levure chimique 3 pommes 1 pincée de vanille en poudre   Préparation : Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Mettre le beurre et le lait dans une casserole, faire chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu et mélanger. Ajouter le mélange oeuf et sucre, puis tamiser la farine et la levure dans la pâte Mélanger bien puis ajouter la... [Lire la suite]
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