gratin de pâtes à la bolognaise

 

Gratin de Pâte à la Bolognaise

Ingrédients : (pour la bolognaise)

- 30 g de beurre
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- 1 bouteille de coulis de tomate
- 200 g de viande hachée
- ail
- oignon
- sel et poivre

pour les pâtes :

 1 kg de pâtes (pour moi des coquillettes)

Eau - sel

1 bouillon de cube de boeuf



Préparation :

Dans une grande casserole, faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive.
Ajouter progessivement la viande hachée....
Salez, poivrez.

Ajouter ensuite le coulis de tomate. Si la sauce semble trop épaisse, ajouter un 1/2 verre d'eau...., ajouter le thym et le laurier, laisser mijoter

En fin de cuisson, faites fondre le beurre dans la sauce...

Entre temps faire cuire les pâtes dans de l'eau salée avec un bouillon de cube boeuf, une fois cuit égouttez-les,

Dans un plat allant au four, mettre une couche de sauce bolognaise, ajouter les pâtes par-dessus, saler - poivrer, recouvrir de gruyère râpé et mettre au four, laisser dorer,

Dès que le fromage est doré, sortir le plat du four et  déguster de suite



Bon Appétit...

Comments

[christel]

hummm délicieux, bises

[Gaby]

Rooooh j'en mangerais bien ce soir tiens! C'est malin ! :p

[boubou]

Tes photos donnent envie de se mettre à table..tout de suite!!!

[christèle]

hummmmmm un délicieux gratin de pâtes!!!!!!
bisous

[fimère]

très appétissant surtout par ce froid
bonne journée