les recettes d'isy

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30 juin 2011

crème brûlée à la lavande

crème brûlée à la lavande

Petit crème brûlée à la lavande Ingrédients : 50 cl de crème liquide 500 ml de lait entier 5 jaunes d'oeufs 125 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillère à soupe de lavande sucre roux pour caraméliser Préparation : Versez le lait et la crème, ainsi...

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Tags: desserts

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29 juin 2011

Kaak ou brioche a l'anis

Kaak ou brioche a l'anis

Kaak ou gâteaux à l'anis Ingrédients : 600 gr de farine ou plus 180 gr de sucre semoule 150 gr de margarine 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de levure de boulanger 1 sachet de sucre vanillé 1 verre de lait tiède 1 cuillère à café d'anis...

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Tags: viennoiserie

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27 juin 2011

Petit cake aux groseilles

Petit cake aux groseilles

Petits cakes aux groseilles en visitant le blog de "la cuisine des loulous" j'ai trouvé cette petite recette qui m'a tout de suite plu, j'ai eu donc envie de les faire et j'avoue que c'est un vrai régal. Pour ceux et celle qui ne connaissent pas encore...

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Tags: gâteaux

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26 juin 2011

savarin express sur lit de fruit et chantilly

savarin express sur lit de fruit et chantilly

Savarin express sur lit de fruit et chantilly Ingrédients : 3 oeufs 50 gr de beurre fondu 100 gr de sucre 100 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Dans une jatte séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs...

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Tags: gâteaux

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24 juin 2011

crème chocolat caramel

crème chocolat caramel

Petit pot de crème chocolat caramel Ingrédients : 400 ml de lait 220 gr de crème liquide 150 gr de chocolat caramel 2 jaunes d'oeufs 40 gr de sucre 2 cuil à soupe rase de maïzena Préparation : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, blanchir les jaunes...

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Tags: desserts

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23 juin 2011

Moelleux au citron

Moelleux au citron

Moelleux au citron Ingrédients : 4 oeufs 130 gr de sucre 80 gr de beurre 120 gr de farine 1 sachet de levure chimique jus et zeste d'un citron Préparation : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans une jatte, battez les jaunes avec le sucre et le citron...

Posté par I S Y à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux

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21 juin 2011

crème renversée

crème renversée

Crème renversée sur lit de caramel Voici une petite recette très simple, très rapide et surtout très bonne... Ingrédients : 1/2 Litre de lait 3 oeuf 75 gr de sucre en poudre 1.5 cuillère à soupe d'extrait de vanille ou 1 gousse de vanille caramel liquide...

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Tags: desserts

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20 juin 2011

Brownie

Brownie aujourd'hui sans plus attendre une tuerie pour tous les amateurs de chocolat, un appel à la gourmandise, un brownie, tout bon, tout simple, tout parfait! Ingrédients : 150 gr de beurre 200 gr de chocolat noir 125 gr de farine 1.5 cuillère à café...

Posté par I S Y à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux

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19 juin 2011

baguettes aux figues

baguettes aux figues

Baguettes aux figues Ingrédients 800 gr de farine type 55 1,5 cuil à café de sel 1,5 cuil à soupe de sucre 10 gr de levure de boulanger 450 ml d 'eau figues sèches (quantité selon le goût) Préparation : Dans le bol à pétrin mettre la farine le sucre le...

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Tags: Pains

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18 juin 2011

Soupe de fraise

Soupe de fraise

Soupe de fraises Ingrédients : 1 barquette de fraises (500 gr) 1 zeste d'un citron 1 petite pincée de gingembre 100 gr de sucre 40 cl d'eau Menthe pour le décor Préparation : Porter l'eau, le sucre et le zeste de citron à ébullition, laisser cuire pendant...

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Tags: desserts

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