Soupe de fraise

 

Soupe de fraises

Ingrédients :

1 barquette de fraises (500 gr)

1 zeste d'un citron

1 petite pincée de gingembre

100 gr de sucre

40 cl d'eau

Menthe pour le décor

Préparation :

Porter l'eau, le sucre et le zeste de citron à ébullition, laisser cuire pendant environ 10-15 minutes (il faut que l'on est la consistance d'un sirop léger)

laisser refroidir.

Lavez et équeutez les fraises,

Mixer les, ajouter la pincée de gingembre puis le sirop,

mettre au frais,

verser dans un verre au moment de servir et décorer avec les feuilles de menthe

bon appétit...

Comments

[Ciorane]

Rafraîchissant et fruité, c'est un dessert léger idéal pour les chaudes soirées d'été qui arrivent.

[loli]

Un vrai délice gourmand et simple, bravo!!!

[Gavotte]

J'essaierai aussi, ça m'a l'air bien bon!

[cookinglili]

Trop bon en cette période de chaleur!! J'aime beaucoup ce genre de soupe sucrée!!

[Océane]

frais et fruité, j'adore ce dessert