confiture aux deux prunes clous de girofle vanille

Confiture aux deux prunes clous de girofle et vanille

Ingrédients : (pour 2 pots)

400 gr de prunes violet

400 gr de prunes jaune

700 gr de sucre

1/2 gousse de vanille

3 clous de girofle

1/2 citron

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Préparation :

Lavez et dénoyautez les prunes.

Mettez les dans une bassine avec le sucre et laissez macérer une nuit.

Le lendemain, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et les clous de girofle.

Portez le tout à ébullition et laissez cuire à gros bouillons une vingtaine de minutes.

Vérifiez la consistance et ajoutez le jus du citron

Mettez la confiture en pots de suite.

Déguster, 

Bon appétit...

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