sorbet pastèque

 

Sorbet Pastèque

Aujourd'hui un petit dessert de saison très rafraichissant, "le sorbet pastèque".

La recette est d'une simplicité enfantine, il suffit d'avoir une sorbetière ou de remuer la préparation régulièrement à la fourchette avant qu'elle ne durcisse.

Ingrédient :

1 kg de chair de pastèque (de préférence sans pépins)

150 gr de sucre (la quantité est en fonction de la teneur en sucre du fruit et des goûts de chacun)

2 cuillères à soupe de citron vert

  

Préparation :

Découper la pulpe de la pastèque en dès (retirer les pépins, si il y en a)

Mixer les dès de fruit avec le sucre

Ajouter le citrons vert

Bien mixer, il faut mélangef de manière à obtenir un liquide épais sans morceaux.

Ne pas rajouter d'eau dans la préparation car la pastèque en contient déjà suffisamment.

Mettre au frais

 

Bon appétit...

Comments

[ny]

Mhhh, j'en voudrais bien tout de suite, là maintenant! (^_^)

[RANOUZA]

MMMhh Sublime ce sorbet, je pique ta recette ;)

Merci pour ton vote

bisous

[Chris]

Idéal par ce temps !