GENOISE Ingrédients pour la génoise : 4 oeufs 120 g de Farine 120 g de sucre semoule 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les oeufs et le sucre jusquà ce qu'ils doublent de volume. Ajoutez une...

Pâte sablée Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de sucre semoule - 1 oeuf - 100 g de beurre - 1 pincée de sel Préparation : Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel. Mettez la farine sur le plan de travail, faites un...

Pâte brisée : Ingrédients : pour un fond de 28 cm - 300 g de farine - 150 g de beurre en dés - une petite demi-cuillerée à café de sel - 3 cuillères à soupe se sucre - 8 cl d'eau ou de lait tiède Préparation : 1) Mélanger la farine le sucre et le sel...