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14 mars 2012

Petits fours salés (suite)

petits Fours Salés (Suite) Ingrédients : (pour les madeleines) environ 16 pièces 80 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 5 cuillères à soupe d'huile sel - poivre jambon, olives Préparation : Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure,...

Posté par I S Y à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée

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20 février 2012

quiche au saumon et aux poireaux

Quiche au Saumon et aux Poireaux Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 gros poireaux 1 pavé de saumon 3 oeufs 20 cl de crème fraîche un peu de lait 100 gr de fromage râpé sel - poivre Préparation : Couper les poireaux en rondelle, les mettre dans une poêle...

Posté par I S Y à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée

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11 décembre 2011

cannelés à la fleur d'oranger

Cannelés à la Fleur d'Oranger Ingrédients : (pour environ 70 petites pièces) 1 litre de lait 1/2 écrémé 2 sachet de sucre vanille 50 gr de beurre 200 gr de farine 400 gr de sucre 4 oeufs + 4 jaunes d'oeufs 7 cuillères à soupe de fleur d'oranger Préparation...

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Tags: gâteaux

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31 janvier 2012

gâteau aux kiwis

Gâteau aux Kiwis Ingrédients : 1 yaourt nature (prendre le pot vide pour mesure) 1 pot 1/2 de maïzena 1 pot 1/2 de farine 2 pot de sucre 3 oeufs 1/2 pot d'huile 1 sachet de levure 5 kiwis + 1 pour la décoration Préparation : Préchauffer le four à 180°C...

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Tags: gâteaux

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15 avril 2012

flan aux poires

Flan aux poires Ingrédients : 150 gr de farine 225 gr de sucre 3/4 d'un paquet de levure chimique 2 oeufs 375 gr de lait 50 gr de matière grasse 500 gr de poire 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure,...

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Tags: gâteaux

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12 avril 2012

Crumble Banane kiwi

Crumble Bananes Kiwis Ingrédients : 2 bananes 4 kiwis 100 gr de farine 100 gr de sucre roux 100 gr de beurre Préparation : Couper les bananes en rondelles ainsi que les kiwis, les mettre dans des petits ramequins, Entre temps préparer le crumble en mélanger...

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Tags: desserts

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5 avril 2012

confiture d'orange et canelle

Confiture d'orange douce et cannelle Ingrédients : (pour 1 kilos de fruit) 1 kg d'orange 650 gr de sucre en poudre ou cristal 1 bâton de cannelle Préparation : Prenez des oranges à peau fine, les brosser et bien les laver, pelez une peau sur deux, et...

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Tags: confiture

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25 janvier 2012

madeleine à la lavande

Madeleine à La Lavande Ingrédients : (pour 18 pièces environ) 90 gr de farine 5 gr de levure 1 pincée de sel 2 oeufs 60 gr de sucre 100 gr de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé quelques fleurs de lavande séche Préparation : Battre les oeufs avec le...

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Tags: gâteaux

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19 janvier 2012

parmentier de poisson

Parmentier de Poisson Ingrédients : 1 kilos de poisson 1 bouillon cube de légume 1 oignons 1/2 boite de purée de tomate 1/2 cuillère de ras hanout jaune persil, sel - poivre pour la purée 1 kg 5 de pomme de terre sel - poivre crème fraiche gruyère râpé...

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Tags: plats

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12 mars 2012

petits fours salés

Petits Fours Salés Ingrédients : (pour les petits fours curry et sésame ou pavot) 60 gr de beurre 140 gr de farine 4 gr de curry 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 10 cl de lait sel - poivre graine de pavot ou graine de sésame Préparation : Faire fondre...

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Tags: entrée

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24 novembre 2012

belkoukes

Belkoukes Belkoukes est une sorte de gros couscous qui ressemble aux plombs (pâte) Ingrédients : 200 gr de belkoukes 1 morceau de viande de mouton (épaule) 2 carottes 2 courgettes 2 pommes de terres 1 oignons 1 navet sel - poivre 1 cuil. à soupe d'huile...

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Tags: plats

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11 février 2012

clafoutis de poulet au curry et banane

Clafoutis de Poulet au Curry et Banane Ingrédients : 300 gr de blanc de poulet 1 petit oignon 20 gr de beurre + 20 gr pour le moule 1 cuillère à café de curry en poudre 3 oeufs 30 cl de lait 2 bananes sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à...

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Tags: plats

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9 février 2012

quatre quarts aux figues séches

Quatre Quarts aux Figues Séches Ingrédients : 170 gr de sucre 80 gr de maïzena 80 gr de farine 1/2 paquet de levure chimique 3 oeufs 170 gr de beurre fondu une pincée de sel des figues séches Préparation : Préchauffer le four à 180°C Dans un plat mettre...

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Tags: gâteaux

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22 janvier 2012

Norwegian apple cake

Norwegian Apple Cake Ingrédients : 2 oeufs 225 gr de sucre 100 gr de beurre 150 ml de lait 175 gr de farine 1 cuillère 1/2 de levure chimique 3 pommes 1 pincée de vanille en poudre Préparation : Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange...

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Tags: gâteaux

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16 janvier 2012

gratin de poire

Gratin de Poire Ingrédients : 2 oeufs entier 100 gr de sucre 100 gr de crème fraiche épaisse 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 120 gr de poudre d'amande (Amande Poudre US Blanchie Extra Fine Spéciale - fruits sec du web) 2 grosses poires amandes...

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Tags: desserts

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14 janvier 2012

cupcake aux amandes

Cupcakes aux Amandes Ingrédients : 125 gr de sucre 125 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 gr de beurre fondu 125 gr d'amande en poudre pour le glaçage : 110 gr de beurre 170 gr de sucre glace colorant bleu arome amande amere Préparation :...

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Tags: gâteaux

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3 novembre 2011

Mousse au chocolat facile

Mousse au Chocolat Facile Ingrédients : 100 gr de chocolat noir pur beurre de cacao (chocolat only) 3 oeufs 60 gr de sucre semoule 1 pincée de sel noisette piemonte (chocolat only) Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie Séparez les blancs...

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Tags: desserts

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30 octobre 2011

Voici le colis que j'ai reçu de mon nouveau

Voici le colis que j'ai reçu de mon nouveau partenariat "chocolat Only" - Une tablette de chocolat grand cru Noir d'exception à 75 % de cacao de Marfil de Blanco Bonnat - Une petite boite de noisettes piémontaises enrobées de cacao - Des copeaux de chocolat...

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Tags: Partenariat

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8 décembre 2011

biscuit moelleux aux pommes

Biscuit Moelleux aux Pommes Ingrédients : 2 pommes 125 gr de farine 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 50 gr de beurre fondu 100 gr de crème fraiche 2 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 180°C (th. 6), Dans un...

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Tags: gâteaux

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22 septembre 2011

croissant aux amandes

Croissants aux Amandes ingrédients : 2 pâtes feuilletées (j'en utilise une et demi) 50 gr de poudre d'amande 50 gr de beurre 5 cuillère à soupe de sucre 25 gr de farine 1 oeuf 2 cuillère à café d'amande amère Préparation : Etalez votre pâte, couper 6...

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Tags: gâteaux

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17 octobre 2011

soupe de semoule a l'anis

Soupe de Semoule a l'Anis Ingrédients : (pour 6 personnes) 1.5 litre d'eau 1 cuil. à café de curcuma 1/2 cuil. à café de poivre 50 gr de beurre 200 gr de grosse semoule 1 cuil. à soupe d'anis pilé sel Préparation : Dans une casserole, versez l'eau avec...

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Tags: soupes

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13 octobre 2011

clafoutis aux figues et spéculos

Clafoutis aux Figues et Spéculos Ingrédients : 2 oeufs 70 gr de sucre en poudre 25 cl de lait 30 gr de farine 20 gr de beurre pour les moules 8 spéculos 8 figues Préparation : Préchauffez le four à 180°C therm. 6 Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez...

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Tags: desserts

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12 octobre 2011

brownies au chocolat blanc et aux noix

Brownies au Chocolat Blanc et aux Noix Ingrédients : 300 ml de crème liquide 3 oeufs 100 gr de beurre 130 gr de farine 200 gr de chocolat blanc 100 gr de noix 1 pincée de sel Préparation : Casser le chocolat en petits morceaux, mélanger avec la crème...

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Tags: gâteaux

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20 novembre 2011

poulet à la cardamome et riz oriental

Poulet a la Cardamome et Riz Oriental Ingrédients : (pour le poulet) 5 cuisses de poulet 2 oignons Sel - poivre ras hanout rouge 5 graines de cardamome 1 sachet de colorant alimentaire Pour le riz 2 tasses de riz ou 400 gr, lavé 2 oignons moyens, haché...

Posté par I S Y à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats

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15 novembre 2011

Pommes au four

Pommes au four Ingrédients : 5 pommes biscottes 2 sachet de sucre vanille sucre roux à la vanille (de chez terre exotique) eau beurre Préparation : Dans un plat allant au four mettre les biscottes, parsemez les de sucre vanillé Otez les pépins des pommes...

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Tags: desserts

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