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6 février 2012

gaufre

Gaufres Ingrédients : 300 gr de farine 20 gr de sucre roux à la vanille (terre exotique) 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 500 ml de lait 100 gr de beurre fondu Préparation : Dans un saladier mettre la farine, la levure et le sucre roux à la vanille,...

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14 décembre 2011

soufflé au fromage

Soufflé au Fromage Ingrédients : (pour un soufflé ou 4 petits) 100 gr de farine 100 gr de gruyère 2 cuillères à soupe de crème fraiche 3 oeufs 1/4 de lait poivre - sel 1 noix de beurre pour les plats Préparation : Préchauffer le four à 210°C (th. 7) Dans...

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24 novembre 2011

Brownie bananes et pépites de chocolat

Brownie Bananes - Pépites de Chocolat Ingrédients : 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre 4 oeufs 80 gr de sucre 80 gr de farine 1/2 paquet de levure chimique 2 bananes 2 poignées de pépites de chocolat Préparation : Faire fondre le chocolat et le...

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5 septembre 2011

Maamouls aux dattes

Maamouls aux dattes Ingrédients : 200 gr de semoule fine 200 gr de farine 100 gr de maïzena 100 gr de sucre glace 100 gr de beurre fondu (refroidi) 5 cl d'eau mélanger avec 3 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger 4 Cuil. à soupe de graine de sésame grillées...

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12 septembre 2011

Voici ce que j'ai généreusement reçu ce week end

Voici ce que j'ai généreusement reçu ce week end de mon Partenariat " Cuisine Emois " Cuisine Emois est un joli site en ligne de bons produits comme les arômes, les épices, l'huile, farines.... De plus la livraison est très rapide, allez-y faire un tour...

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12 septembre 2011

financier à la confiture de bergamote

Financier à la Confiture de Bergamote Ingrédients : 50 gr de farine 150 gr de sucre 3 blancs d'oeuf 1/2 cuillère à café de vanille 1 pincée de sel 40 gr de confiture de bergamotte Préparation : Dans un plat mettre la farine, le sucre, la vanille et la...

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10 septembre 2011

velouté de courgette et baguette aux noix

Velouté de Courgette et Baguette aux Noix Ingrédients : (pour la soupe) 1 kg de courgette 1 cube bouillon de volaille 1 petit oignon 1 pomme de terre sel - poivre eau Préparation : Dans une cocotte, mettre un filet d'huile, peler et couper l'oignon, le...

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11 août 2011

Ce matin le facteur m'a apporté un ENORME colis,

Ce matin le facteur m'a apporté un ENORME colis, j'ai tout de suite pensé à notre chère Lina "la cuisine de lina" hé oui s'est bien elle qui m'a envoyé ce joli cadeau pour me récompenser d'avoir gagné au concours "autour du pain" j'ai eu : une planche...

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8 septembre 2011

confiture de potiron à la vanille

Confiture de Potiron à la Vanille de Bourbon Ingrédients : 800 gr de chair de potiron 600 gr de sucre 50 ml de citron 2 gousses de vanille (fruits secs du web) Préparation : Eplucher le potiron et tailler le en cubes. Dans un saladier, mettre le potiron,...

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7 septembre 2011

Jeu des saveurs

Jeu des Saveurs Christelle du blog "une tite gourmande" m'a gentillemeni invitée a participer au jeu des saveurs. Un grand merci à elle... Les règles sont simples: Donner 1O associations de saveurs sans réfléchir et inviter 5 autres personnes. Voici mes...

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17 août 2011

brick "pomme de terre, viande"

Brick pomme de terre, viande Ingrédients : 1 sachet de feuille de brick 3 pomme de terre 400 gr de viande haché de boeuf 1 oignon coriandre sel - poivre ras hanout jaune tranchette de fromage Préparation : Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau,...

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2 septembre 2011

Fondant au chocolat coeur "rocher praliné"

Fondant au chocolat coeur rocher praliné Il y a quelques semaines j'ai repéré cette superbe recette chez "Aurélie Cuisine", comme je ne peux pas résister au chocolat, j'ai essayé cette magnifique recette, et je n'ai pas été déçu, sans plus attendre je...

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5 août 2011

Déposez vos recettes pour lutter contre la famine

Déposez vos recettes pour lutter contre la famine en Somalie La situation de crise humanitaire en Somalie, au Kenya et en Ethiopie vient d'être déclarée. 10 millions de personnes en danger de mort dans la corne de l'Afrique. En Somalie particulièrement,...

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25 novembre 2012

courgette farcie en sauce

Courgette farcie en sauce Ingrédients : 1 kg de hachis de veau 1 oignons, coriandre quelques pomme de terre courgette 3 tomates sel - poivre ras hanout jaune Préparation : Pellet et épépiner les tomates, peler l'oignon, passer les au mixeur, ainsi que...

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24 juillet 2011

M'hajeb "galette feuilletée fourrée"

M'hajeb "galette feuilletée fourrée" Ingrédients : pour la pâte M'semen 675 gr de Farine type 45 75 gr de semoule fine 1 cuil à café de sel 1 cuil à café de levure de boulanger 500 ml d'eau environ pour obtenir une pâte souple et non collante huile pour...

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14 mai 2011

salade de riz

Salade de Riz Ingrédients : 2 verres de riz 1 poivron 4 tomates 1 boites de thon 1 boites de maïs olives sel-poivre huile-vinaigre Préparation : Faire cuire le riz, l'égoutter et laisser refroidir Entre temps couper les tomates en petit cube ainsi que...

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16 mai 2011

Tarte normande aux pommes

Tarte normande aux pommes Ingrédients: 1 pâte sablée 250 gr de crème fraiche 120 gr de sucre semoule + 30 gr 4 oeufs 2 gr de cannelle 1 cuillère a café de vanille 5 pommes 30 gr de beurre Préparation : Eplucher les pommes et les couper en morceaux. Dans...

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4 avril 2011

Calentica

Calentica Un petit plat très simple pour faire plaisir à tous : 300 gr de farine de pois chiche 1/6 (1/2 + 1/4) de litre d'eau 1,5 cuil à café de sel 1,5 cuil à café de cumin 1 verre à thé d'huile Mettre tous les ingrédients dans un récipient, Une fois...

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9 avril 2011

Flan Parisien

Flan Parisien Ingrédient fond de pâte brisée (du commerce) ou voir recette dans pâte 100 gr de maïzena 150 gr de sucre 3 sachet de sucre vanille 3 oeufs 1 litre de lait Préparer la pâte dans un moule, piquez à la fourchette et placer le plat au réfrigérateur...

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23 avril 2011

Thé glacé au citron

Avec la chaleur que l'on a en ce moment quoi de plus agréable qu'une boisson bien fraiche, alors que diriez vous d'un.......... Thé glacé au citron vert Ingrédients : 2 citrons verts coupés en tranches 1 cuillèrée à soupe de thé à la menthe ou 2 sachets...

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18 novembre 2012

crumble aux pommes

Crumble aux pommes Pour 10 ramequins : 110 gr de farine 110 gr de sucre 130 gr de beurre 110 gr de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanille 1 pointe de levure chimique 8 belles pommes Préparation : Pelez et coupez les pommes en morceaux, faite revenir...

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19 mai 2011

poire belle helene

Poire belle helene Ingrédients : poire aux sirop glace parfum vanille glace parfum poire chocolat liquide chantilly Préparation : Préparer la glace à la vanille, puis la glace parfum poire, faire fondre le chocolat (au bain marri), préparer la chantilly...

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15 mai 2011

Pain facile

Pain facile Ingrédients pour 2 pains : 750 gr de farine type 45 2 Cuil à soupe de sucre 1 Cuil à soupe de sel 1 Cuil à soupe d'huile 12 gr de levure de boulanger 400 gr d'eau tiède Préparation : Dans le bol à pétrin, mettre tous les ingrédients et laisser...

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13 mai 2011

Glace Vanille

Glace parfum vanille Ingrédients: 1 boite de lait concentré non sucré 1 gousse de vanille 4 cuillères à soupe de sucre glace Préparation : Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille une fois chaud laisser refroidir (laisser la gousse infuser), mettre...

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9 mai 2011

tajine poulet aux olives

Tajine poulet aux olives ingrédients : cuisse de poulet 2 oignons coriande olives vertes amande poivre, ras hanout, gingembre, Préparation : Mettre un peu de matière grasse dans un tajine poser le poulet, hacher les oignons et le coriande, mettre les...

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