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22 octobre 2011

gateau aux prunes et son crumble

Gâteau aux Prunes et son Crumble Ingrédients : 100 gr de beurre mou 125 gr de cassonade 185 gr de farine 2 oeufs 1 cuil. à café de vanille 1/2 sachet de levure Pour le crumble : 50 gr de sucre 50 gr d'amande en poudre 50 gr de beurre 40 gr de farine Préparation...

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Tags: gâteaux

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20 janvier 2012

petit clafoutis poire noix coco

Petit Clafoutis Poire Noix Coco Ingrédients : 1 boite de lait concentré non sucré 2 cuil à soupe de farine 100 gr de sucre en poudre 80 gr de noix de coco 4 oeufs extrait de vanille 1 boite de poire Préparation : Préchauffer le four à 210°C Dans un saladier...

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Tags: gâteaux

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25 octobre 2011

tarte aux tomates et à la moutarde de violette

Tarte aux Tomates et à la Moutarde de Violette Ingrédients : 1 pâte feuilleté 4 Belle tomates 1 boite de thon Moutarte à la violette (la maison de la violette) sel - poivre thym gruyère râpé Préparation : Etaler la pâte dans un plat, mettre la moutarde...

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Tags: tarte

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23 février 2012

Moelleux à la framboise

Moelleux à la Framboise Ingrédients : 200 gr de farine 170 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique une pincée de sel 2 oeufs 70 gr de beurre fondu 1 cuillère à soupe de crème fraiche 60 ml de lait framboises Préparation : Dans un saladier...

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Tags: gâteaux

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22 février 2012

chouquettes

Chouquettes Ingrédients : 250 gr de lait 100 gr de beurre 5 oeufs (dont un pour la dorure) 150 gr de farine 30 gr de sucre 1 pincée de sel Sucre perlé Préparation : Dans une casserole porter le lait, le beurre, le sel et le sucre à ébullition Hors du...

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Tags: desserts

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4 janvier 2012

créme de semoule au chocolat

Je vous souhaite une excellente nouvelle année, remplie de joie, de bonheur, de plaisir en espérant que chacun d'entre vous accomplisse ses souhaits Créme de Semoule au Chocolat Ingrédients : 6 verres de lait 3 verres d'eau 1 verre de sucre 1 verre de...

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Tags: desserts

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27 novembre 2011

Tarte à la banane

Tarte à la Banane Ingrédients : 1 pâte feuilletée toute prête 5 bananes 100 gr de sucre en poudre 200 ml crème liquide 3 oeufs 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Etalez la pâte à tarte dans un moule Coupez les bananes en rondelles et recouvrez la...

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Tags: tarte

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21 novembre 2011

gratin de pâtes à la bolognaise

Gratin de Pâte à la Bolognaise Ingrédients : (pour la bolognaise) - 30 g de beurre- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive- 1 bouteille de coulis de tomate- 200 g de viande hachée- ail- oignon- sel et poivre pour les pâtes : 1 kg de pâtes (pour moi des coquillettes)...

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Tags: plats

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13 novembre 2011

crumble pommes - fruits rouges

Crumble Pommes - Fruits Rouges Ingrédients : 3 pommes 20 gr de beurre 200 gr de fruits rouges 50 gr de sucre pour le crumble : 100 gr de farine 100 gr de sucre 100 gr d'amande en poudre 100 gr de beurre un peu de cannelle en poudre ou de 4 épices Préparation...

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Tags: desserts

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4 février 2012

tomates farcies au poisson

Tomates Farcies au Poisson Ingrédients : 6 tomates 5 filets de poisson 1 boite de thon naturel 1/4 de pain de mie un peu de lait persil sel poivre paprika 1 oignon ras hanout concentré de tomate Préparation : Hachez finement le pain de mie et le mettre...

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Tags: plats

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7 novembre 2011

tripes de Mouton

Tripes de Mouton Ingrédients : Les tripes d'un mouton 1 oignon 2 gousses d'ail 4-5 carottes 1 cuillère à café de "ras hanout jaune" Sel - poivre Concentré de tomates colorant alimentaire 1 branche de thym, quelques feuilles de laurier 1 peu de harissa...

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Tags: plats

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19 octobre 2011

quatre quart

Quatre Quart Ingrédients : 250 gr de farine 250 gr de sucre 250 gr de beurre 4 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1 pincée de sel Préparation : Faites fondre le beurre, Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, mélanger le sucre,...

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Tags: gâteaux

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15 octobre 2011

cookies tout chocolat

Cookies tout Chocolat Ingrédients : pour environ 25 cookies 1 oeuf 60 gr de sucre roux à la vanille (de terre exotique) 100 gr de beurre 100 gr de chocolat noir 220 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le...

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Tags: biscuits

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7 décembre 2011

croquant aux noisettes

Croquant aux Noisettes Ingrédients : 100 gr de noisettes 2 oeufs 140 gr de sucre 280 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 cuil. à café de vanille 100 gr de beurre Préparation : Préchauffer le four à 180°C (th. 6) Dans un saladier,...

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Tags: biscuits

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1 décembre 2011

tarte au sucre

Tarte au Sucre Ingrédients : 250 gr de farine 1 cuillère à café de levure de boulanger 40 ml de lait tiède 1 oeuf battu 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre 70 gr de beurre Garniture : 2 oeufs 100 ml de crème liquide 4 cuillères à soupe de sucre...

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Tags: tarte

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23 novembre 2011

clafoutis aux bananes

Clafoutis aux Bananes Ingrédients : 3-4 bananes 150 gr de sucre 150 gr de farine 1/2 paquet de levure chimique 1/4 litre de lait 5 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile beurre pour les moules Préparation : Préchauffer le four à 180° Mettez la farine, le sucre...

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Tags: desserts

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8 octobre 2011

Lentilles aux lardons

Lentilles aux Lardons Ingrédients : (pour 5 personnes) 500 gr de lentilles 250 gr de lardons (de poulet pour moi) 3 carottes 1 gros oignons 2 tomates coupées en dès sel - poivre graine de coriandres 1 cube de knorr épice huile d'olive 1 sachet de colorant...

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Tags: plats

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2 octobre 2011

minis gâteaux aux figues

Minis gâteaux aux figues Ingrédients : 1 oeuf entier + 2 jaunes 80 gr de beurre 3 cuil. à soupe de miel 50 gr de sucre en poudre 10 cl de crème fraiche liquide 200 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 350 gr de figues fraiches Préparation...

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Tags: gâteaux

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27 septembre 2011

tarte frangi-poire

Tarte à la Frangipane - Poires Ingrédients : 1 pâte sablée 150 gr d'amande en poudre 150 gr de sucre 150 gr de beurre 2 oeufs 1 cuillère à café de Vanille liquide 3 poires préparation : Préchauffer le four à 160° Mettre la pâte sablée dans un moule à...

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Tags: tarte

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9 août 2011

tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe Ingrédients : Une pâte sablée (recette ici) 800 gr de rhubarbe 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs entiers 1/4 de litre de crème fraiche Préparation : Préparer la pâte, Epluchez la rhubarbe et la reserver etalez la pâte...

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Tags: tarte

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9 septembre 2011

tajine de mouton - haricot vert - tomate

Tajine de Mouton aux haricots verts et tomates Ingrédients : 1 morceau d'épaule de mouton 1 gros oignons 1 petit bouquet de coriandre 1 boite de tomate pelée 1 kg de haricots verts frais 2 ails sel - poivre colorant alimentaire épice "tajine marrakech"...

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Tags: tajine

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16 août 2011

gâteau au smothie et aux framboises

Gâteau au smothie et aux framboises Ingrédients : 3 oeufs 150 gr de sucre 120 ml de smothie "INNOCENT" (mangue fruit de la passion) 200 gr de farine 1 Sachet de levure 90 ml d'huile framboise Préparation : Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'a ce que...

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Tags: gâteaux

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13 août 2011

baguettes maison rapide

Baguettes Maison rapide Ingrédients : (pour 2 baguettes) 500 gr de farine (blanche, aux céréales....ce qui vous conviend) 30 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de sel fin 1 sachet de levure de boulanger Préparation : Réhydrater la levure dans l'eau tiède...

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Tags: Pains

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5 octobre 2011

Cheescake sauce caramel

Cheescake Sauce Caramel Ingrédients : Pour le biscuit : 180 gr de spéculoos 70 gr de beurre fondu Cheescake : 500 gr de fromage blanc 4 oeufs 100 gr de sucre 1 cuillère à café de vanille en poudre 90 gr de farine Caramel : 9 cuillères à soupe de sucre...

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Tags: gâteaux

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25 septembre 2011

brownies aux lait concentré

Brownies au Lait Concentré Sucré, Noisettes Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré 3 oeufs 150 gr de beurre 100 gr de farine 200 gr de chocolat noir 1 pincée de sel 100 gr de noisettes hachées Préparation : Préchauffer le four à 180° Casser le...

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Tags: gâteaux

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