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les recettes d'isy

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3 juillet 2011

couscous

couscous
Couscous Ingrédients : (pour 5-6 personnes) 1 kg d'épaule de mouton 500 gr de semoule fine raisins secs 1 oignons 4 carottes 3 navets 2 belles courgettes 2 pommes de terre 1 petit bouquet de coriandre concentré tomate 1/2 cuillère à café de poivre 1 cuillère...
Posté par I S Y à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plats

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2 juillet 2011

le namandier

le namandier
Le namandier (version individuelle) Ingrédients : 200 gr de poudres d'amandes 200 gr de sucre 4 oeufs 100 gr de beurre Préparation : Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le beurre fondu, puis la poudre d'amande,...
Posté par I S Y à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux

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1 juillet 2011

Soupe de melon

Soupe de melon
Soupe de Melon Ingrédients : (pour 5 personnes) 3 melons 3 tranches de jambon fumé (halal pour moi) poivre dès de fromage (facultatif, j'en ai pas mis) Préparation : Coup er les melons en deux, récupérer la chair de 2 melons, mettre dans un blender, ajouter...
Posté par I S Y à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée

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30 juin 2011

crème brûlée à la lavande

crème brûlée à la lavande
Petit crème brûlée à la lavande Ingrédients : 50 cl de crème liquide 500 ml de lait entier 5 jaunes d'oeufs 125 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillère à soupe de lavande sucre roux pour caraméliser Préparation : Versez le lait et la crème, ainsi...
Posté par I S Y à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts

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29 juin 2011

Kaak ou brioche a l'anis

Kaak ou brioche a l'anis
Kaak ou gâteaux à l'anis Ingrédients : 600 gr de farine ou plus 180 gr de sucre semoule 150 gr de margarine 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de levure de boulanger 1 sachet de sucre vanillé 1 verre de lait tiède 1 cuillère à café d'anis...
Posté par I S Y à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viennoiserie

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27 juin 2011

Petit cake aux groseilles

Petit cake aux groseilles
Petits cakes aux groseilles en visitant le blog de "la cuisine des loulous" j'ai trouvé cette petite recette qui m'a tout de suite plu, j'ai eu donc envie de les faire et j'avoue que c'est un vrai régal. Pour ceux et celle qui ne connaissent pas encore...
Posté par I S Y à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux

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26 juin 2011

savarin express sur lit de fruit et chantilly

savarin express sur lit de fruit et chantilly
Savarin express sur lit de fruit et chantilly Ingrédients : 3 oeufs 50 gr de beurre fondu 100 gr de sucre 100 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Dans une jatte séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs...
Posté par I S Y à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux

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24 juin 2011

crème chocolat caramel

crème chocolat caramel
Petit pot de crème chocolat caramel Ingrédients : 400 ml de lait 220 gr de crème liquide 150 gr de chocolat caramel 2 jaunes d'oeufs 40 gr de sucre 2 cuil à soupe rase de maïzena Préparation : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, blanchir les jaunes...
Posté par I S Y à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts

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23 juin 2011

Moelleux au citron

Moelleux au citron
Moelleux au citron Ingrédients : 4 oeufs 130 gr de sucre 80 gr de beurre 120 gr de farine 1 sachet de levure chimique jus et zeste d'un citron Préparation : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans une jatte, battez les jaunes avec le sucre et le citron...
Posté par I S Y à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateaux

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21 juin 2011

crème renversée

crème renversée
Crème renversée sur lit de caramel Voici une petite recette très simple, très rapide et surtout très bonne... Ingrédients : 1/2 Litre de lait 3 oeuf 75 gr de sucre en poudre 1.5 cuillère à soupe d'extrait de vanille ou 1 gousse de vanille caramel liquide...
Posté par I S Y à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts

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  • Je suis une passionnée de cuisine et de pâtisserie. Ce blog regroupe des recettes variées d’entrées, de plats, de desserts, de pâtisseries… Sa création est une excellente façon pour moi de partager des recettes simples
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