Harcha "galette de semoule"

 

Harcha "Galette de Semoule"

Ingrédients :

500 gr de semoule "extra" fine

100 gr de beurre fondu

220 ml de lait tiède

1 cuil. à café de sel

1 cuil. à soupe de sucre



Préparation :

Dans un plat mettre la semoule, le sel et le sucre mélanger, faire fondre le beurre et l'ajouter à la semoule, mélanger du bout des doigts juste pour faire pénètrer le beurre,

ajouter le lait petit à petit, former une pâte,

l'étatler soit en deux grandes galettes, soit en petit avec un emporte pièce

Prendre un plat en fonte et cuire vos galettes à feu moyen

Déguster



Bon appétit...

Comments

[Gavotte]

Je serais bien curieuse de les goûter! Bravo!

[martine]

Elles me tentent ces galettes mais pour la cuisson, faut-il obligatoirement un plat en fonte?
Faut-il aussi de la matière grasse pour la cuisson?
Merci et à bientôt.

[Macaronette]

Ils sont superbes et j'adore le graphique dessus.
Bises

[yas67]

waouh elles sont trop jolies tes galettes!!
je n'ai malheureusement pas le plat en fonte traditionnel tu crois que je peux tenter sur ma crépière??bisous!!

[hanane912]

hum j'aime trop ca en plus les tiennes sont trés jolies