pains pistolet

 

Pains pistolet

Ingrédients : (peu se faire  avec une machine à pain, ou sans) j'ai fait sans machine et le résultat était parfait.

pour 10 petits pistolets

21 cl d'eau

1 cuillère à café d'huile

1 cuillère à soupe de lait en poudre

1 cuillère à café de sel fin

1 cuillère à café de sucre en poudre

350 gr de farine

1 cuillère à café de levure déshydratée instantanée



Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre machine, faites un petit puits dans la farine et versez-y la levure dilué dans un peu d'eau, pétrir pendant 10 minutes,

Laissez reposer pendant 10-15 minutes, assurez vous que votre pâte forme une belle boule et qu'elle soit bien lisse,

Diviser votre pâte en 10 petites boules,  placer les sur une plaque allant au four, et laisser reposer pendant 1 heure recouvert d'un linge humide à température ambiante

Préchauffer le four à 240°C (Th 8) en y plaçant un récipient rempli d'eau afin de créer une atmosphère humide.

Incisez les pains, farinez-les et enfourner pendant 15-20 minutes

Sortir du four selon la coloration souhaitée.

Déguster

Bon appétit....

Comments

[pistolet a bille]

Enfin une recette qui n'a pas besoin de machine à pain.

[recette du pain]

super, merci pour cette recette de pain, je vais l'essayer !

[Chrystel]

Ils m'ont l'air vraiment super tes petits pains. Je te chipe illico la recette. J'adore faire de la boulange "maison". Merci
Chrys

[Aurel]

Très sympa ces petits pains! Ils accompagneraient très bien mon déjeuner!!!

[sherazade]

oh le beau pain, j'adore, biz