22 janvier 2012

Norwegian apple cake

    Norwegian Apple Cake Ingrédients : 2 oeufs 225 gr de sucre 100 gr de beurre 150 ml de lait 175 gr de farine 1 cuillère 1/2 de levure chimique 3 pommes 1 pincée de vanille en poudre   Préparation : Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Mettre le beurre et le lait dans une casserole, faire chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu et mélanger. Ajouter le mélange oeuf et sucre, puis tamiser la farine et la levure dans la pâte Mélanger bien puis ajouter la... [Lire la suite]
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20 janvier 2012

petit clafoutis poire noix coco

    Petit Clafoutis Poire Noix Coco Ingrédients : 1 boite de lait concentré non sucré 2 cuil à soupe de farine 100 gr de sucre en poudre 80 gr de noix de coco 4 oeufs extrait de vanille 1 boite de poire   Préparation : Préchauffer le four à 210°C Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre et la farine, Ajouter le lait concentré, la vanille et la noix de coco Mettre dans des petits moules individuels et ajoutez des morceaux de poire Enfourner pendant 30-35 minutes, Une fois refroidit,... [Lire la suite]
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14 janvier 2012

cupcake aux amandes

  Cupcakes aux Amandes   Ingrédients : 125 gr de sucre 125 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 gr de beurre fondu 125 gr d'amande en poudre pour le glaçage : 110 gr de beurre 170 gr de sucre glace colorant bleu arome amande amere   Préparation : Pour la pâte : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre avec un fouet, ajouter petit à petit le beurre en continuant de battre, puis incorporer la farine, la levure et les amandes en poudre, Lorsque la... [Lire la suite]
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11 décembre 2011

cannelés à la fleur d'oranger

    Cannelés à la Fleur d'Oranger  Ingrédients : (pour environ 70 petites pièces) 1 litre de lait 1/2 écrémé 2 sachet de sucre vanille 50 gr de beurre 200 gr de farine 400 gr de sucre 4 oeufs + 4 jaunes d'oeufs 7 cuillères à soupe de fleur d'oranger     Préparation : La veille faite bouillir le lait dans une casserole avec le beurre et le sucre vanille. Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre, ajouter doucement le lait chaud et bien mélanger, ajouter les oeufs, puis la fleur... [Lire la suite]
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08 décembre 2011

biscuit moelleux aux pommes

    Biscuit Moelleux aux Pommes  Ingrédients : 2 pommes 125 gr de farine 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 50 gr de beurre fondu 100 gr de crème fraiche 2 oeufs     Préparation : Préchauffer le four à 180°C (th. 6), Dans un saladier tamiser la farine et la levure, ajouter le sucre, le sucre vanillé, puis le beurre fondu les oeufs et la crème fraiche. Mélanger jusqu'a l'obtention d'une pâte bien lisse. Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles. ... [Lire la suite]
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10 novembre 2011

gâteau moelleux aux pommes

    Gâteau Moelleux aux Pommes  Ingrédients : 10 cuillères à soupe de farine 8 cuillères à soupe de sucre 7 cuillères à soupe de lait 4 cuillères à soupe d'huile 2 oeufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1/2 cuillère à soupe d'amende amer 2-3 pommes pour le nappage du dessus : 1 cuillère à soupe de margarine 2 cuillère à soupe de sucre 1 oeuf battu quelques gouttes d'amende amer     Préparation : Préchauffer le four à 200°C (therm. 6-7) Dans un saladier, mettre la farine, le sucre,... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

choco poires

    Choco- Poires  Ingrédients : (pour la génoise au chocolat) 4 oeufs 110 gr de farine 125 gr de sucre semoule 20 gr de cacao en poudre pour la chantilly : 50 cl de crème liquide entière 30 gr de sucre glace Pour le reste : 1 boite de poires au sirop copeau de chocolat     Préparation : préparer la génoise, pour cela mélangez les oeufs et le sucre dans une casserole. Portez le tout sur un feu moyen et fouettez ces deux ingrédients tranquillement jusqu'a un température proche de 50°C, (pour... [Lire la suite]
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22 octobre 2011

gateau aux prunes et son crumble

    Gâteau aux Prunes et son Crumble  Ingrédients : 100 gr de beurre mou 125 gr de cassonade 185 gr de farine 2 oeufs 1 cuil. à café de vanille 1/2 sachet de levure Pour le crumble : 50 gr de sucre 50 gr d'amande en poudre 50 gr de beurre 40 gr de farine     Préparation : Préchauffez le four à 180° Préparer le crumble en premier en mélangeant du bout des doigts tous les ingrédients pour obtenir une pâte sableuse (réservez) Dans un saladier mettait le beurre mou et la cassonade mélanger... [Lire la suite]
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20 octobre 2011

far aux pommes caramélisées

    Far aux Pommes Caramélisées  Ingrédients : 2 pommes 15 gr de beurre 3 oeufs 125 gr de farine 120 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 litre de lait 20 gr de beurre demi sel     Préparation : Pelez et épépiné les pommes. Coupez les en morceaux, faites fondre les 15 gr de beurre avec la moitié du sucre ainsi que le sucre vanille, ajouter les pommes et faites cuire a feu doux pendant 10-15 minutes pour faire caramélisées les pommes. Entre temps, mélangez la farine, le reste du sucre, dans un... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

quatre quart

    Quatre Quart  Ingrédients : 250 gr de farine 250 gr de sucre 250 gr de beurre 4 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1 pincée de sel     Préparation : Faites fondre le beurre, Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, mélanger le sucre, le sucre vanille et les jaunes d'oeufs au fouet jusqu'a l'obtention d'une crème blanche, ajouter le sel et le beurre fondu. Monter les blancs en neige, Mettre la moitié des blancs en neige à la préparation, mélanger délicatement et... [Lire la suite]
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