10 août 2013

Glace au chocolat

  Ingrédients :   ¼ de litre de lait 125 gr de chocolat lait 5 jaunes d’œufs 100 gr de sucre 100 gr de crème fraîche entière   Préparation :   faire chauffer le lait et le chocolat mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, une fois blanchit mélanger avec le lait au chocolat puis laisser refroidir, ajouter la crème fraîche entière, bien mélanger puis mettre le tout dans la sorbetière, mettez la glace dans un pot et mettre au congélateur,   Bon appétit...
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