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Flan aux poires


Ingrédients : 

150 gr de farine

225 gr de sucre

3/4 d'un paquet de levure chimique

2 oeufs

375 gr de lait

50 gr de matière grasse

500 gr de poire

1 sachet de sucre vanillé


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Préparation : 

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure, ajoutez les oeufs et la moitié du lait, 

Versez le reste du lait dans une casserole et faite bouillir avec la matière grasse. remuez bien et mélanger le tout 

Versez la pâte dans un plat en silicone, couvrez de quartier de poire et laisser cuire 40 minutes à four moyen (th 4-5)

Servez tiède ou froid, saupoudrez de sucre vanille

(vous pouvez également préparer ce flan avec des pêches ou des pommes)


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Bon Appétit...