Petits fours

 

petits Fours Salés (Suite)

Ingrédients :

(pour les madeleines) environ 16 pièces

80 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs

5 cuillères à soupe d'huile

sel - poivre

jambon, olives

 

petits fours1

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, ajouter les deux jaunes d'oeufs puis les blancs que vous aurez battu à la fourchette (mais pas en neige), l'huile, le sel et le poivre,

Puis vous ajouter les dès de jambon  et les morceaux d'olives dans votre garniture,

Remplissez vos moules à madeleines puis enfourner à four chaud (240°C) pendant 4 minutes, puis 5 minutes à 180°C

Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille

Déguster tiède,

 

petits fours2

 

Bon Appétit...