27 novembre 2011

Tarte à la banane

    Tarte à la Banane  Ingrédients : 1 pâte feuilletée toute prête 5 bananes 100 gr de sucre en poudre 200 ml crème liquide 3 oeufs 2 sachets de sucre vanillé     Préparation : Etalez la pâte à tarte dans un moule Coupez les bananes en rondelles et recouvrez la pâte avec Dans un saladier, mettre les oeufs et le sucre, mélanger et ajouter la crème liquide, continuer de battre avec la fourchette, Recouvrez les rondelles de banane avec la préparation Saupoudrez-le tout avec le sucre vanillé ... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

raclette en cocotte

    Raclette en cocotte  Ingrédients : 700 gr de pommes de terre 250 gr de raclette 1 assortiment de charcuterie (halal pour moi)     Préparation : Préchauffer le four à 180°C Faire cuire les pommes de terre avec leurs peaux, une fois cuit les éplucher et les couper en fines tranches dans les cocottes, recouvrir de fromage, recommencer l'opération et finir par le fromage Mettre au four et cuire jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré Servir de suite avec un assortiment de... [Lire la suite]
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24 novembre 2011

Brownie bananes et pépites de chocolat

    Brownie Bananes - Pépites de Chocolat  Ingrédients : 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre 4 oeufs 80 gr de sucre 80 gr de farine 1/2 paquet de levure chimique 2 bananes 2 poignées de pépites de chocolat     Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, une fois fondue bien mélanger Fouetter les oeufs avec le sucre (aidez-vous d'un batteur), rajouter le chocolat fondu, Mélanger la farine et la levure, puis incorporez-la à la préparation petit à petit, ajouter le... [Lire la suite]
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23 novembre 2011

clafoutis aux bananes

    Clafoutis aux Bananes Ingrédients : 3-4 bananes 150 gr de sucre 150 gr de farine 1/2 paquet de levure chimique 1/4 litre de lait 5 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile beurre pour les moules   Préparation : Préchauffer le four à 180° Mettez la farine, le sucre et la levure dans un récipient, mélangez, Cassez les oeufs dans un saladier, y ajouter le lait, puis le mélange farine sucre et levure, mélangez de façon a obtenir un ruban avec la pâte, ajouter une cuillère d'huile, Beurrez les plats et... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

gratin de pâtes à la bolognaise

    Gratin de Pâte à la Bolognaise  Ingrédients : (pour la bolognaise) - 30 g de beurre- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive- 1 bouteille de coulis de tomate- 200 g de viande hachée- ail- oignon- sel et poivre pour les pâtes :  1 kg de pâtes (pour moi des coquillettes) Eau - sel 1 bouillon de cube de boeuf     Préparation : Dans une grande casserole, faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive.Ajouter progessivement la viande hachée....Salez, poivrez. Ajouter ensuite le coulis de... [Lire la suite]
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20 novembre 2011

poulet à la cardamome et riz oriental

  Poulet a la Cardamome et Riz Oriental Ingrédients : (pour le poulet) 5 cuisses de poulet 2 oignons Sel - poivre ras hanout rouge 5 graines de cardamome 1 sachet de colorant alimentaire Pour le riz 2 tasses de riz ou 400 gr, lavé 2 oignons moyens, haché 3 tasses d'eau ou 750 ml 1 cube de bouillon de poulet sucre roux à la canelle (terre exotique) 4 clous de girofles 1 poignée d'amande en poudre sel - poivre     Préparation : (pour le poulet) Pelez les oignons, les couper en fines lamelles, les... [Lire la suite]
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15 novembre 2011

Pommes au four

    Pommes au four  Ingrédients : 5 pommes biscottes 2 sachet de sucre vanille sucre roux à la vanille (de chez terre exotique) eau beurre     Préparation : Dans un plat allant au four mettre les biscottes, parsemez les de sucre vanillé Otez les pépins des pommes avec un vide pommes, les disposer sur les biscottes, mettre le sucre roux à la vanille dans le trou de la pomme, ajouter une noisette de beurre verser un verre d'eau dans le plat, Enfourner pendant 30 minutes  au four à 200°C.... [Lire la suite]
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13 novembre 2011

crumble pommes - fruits rouges

    Crumble Pommes - Fruits Rouges  Ingrédients : 3 pommes 20 gr de beurre 200 gr de fruits rouges 50 gr de sucre pour le crumble : 100 gr de farine 100 gr de sucre 100 gr d'amande en poudre 100 gr de beurre un peu de cannelle en poudre ou de 4 épices     Préparation : Dans une casserole mettre le sucre et les fruits rouge, faire chauffer, dans une poêle, mettre le beurre et les pommes en petits morceaux, laisser dorez entre temps préparer le crumble, dans un saladier mettre la farine le... [Lire la suite]
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10 novembre 2011

gâteau moelleux aux pommes

    Gâteau Moelleux aux Pommes  Ingrédients : 10 cuillères à soupe de farine 8 cuillères à soupe de sucre 7 cuillères à soupe de lait 4 cuillères à soupe d'huile 2 oeufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1/2 cuillère à soupe d'amende amer 2-3 pommes pour le nappage du dessus : 1 cuillère à soupe de margarine 2 cuillère à soupe de sucre 1 oeuf battu quelques gouttes d'amende amer     Préparation : Préchauffer le four à 200°C (therm. 6-7) Dans un saladier, mettre la farine, le sucre,... [Lire la suite]
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09 novembre 2011

quiche lorraine express

    Quiche Lorraine Express  Ingrédients  : 100 gr de farine 1/2 litre de lait 3 oeufs 100 gr de gruyère râpé sel - poivre lardon (de poulet pour moi)     Préparation : Préchauffer le four à 200°C (therm. 6-7) Faire cuire les lardons dans une poêle, entre temps mettre la farine dans un saladier y ajouter les oeufs et le lait, mélanger le tout, saler et poivrer Dans un plat allant au four, mettre un les lardons dans le fond, y ajouter la préparation puis parsemer de gruyère, Enfourner pendant... [Lire la suite]
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