31 octobre 2011

choco poires

    Choco- Poires  Ingrédients : (pour la génoise au chocolat) 4 oeufs 110 gr de farine 125 gr de sucre semoule 20 gr de cacao en poudre pour la chantilly : 50 cl de crème liquide entière 30 gr de sucre glace Pour le reste : 1 boite de poires au sirop copeau de chocolat     Préparation : préparer la génoise, pour cela mélangez les oeufs et le sucre dans une casserole. Portez le tout sur un feu moyen et fouettez ces deux ingrédients tranquillement jusqu'a un température proche de 50°C, (pour... [Lire la suite]
Posté par I S Y à 18:34 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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