28 octobre 2011

boeuf bourguignon & polenta

    Boeuf Bourguignon et Polenta  Ingrédients : (pour le boeuf bourguidon) 1 kg de boeuf 3 cuillères à soupe d'huile 1 oignon 2 ails 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de farine sel - poivre 1 boite de champignons de paris 5 belles carotte (pour la polenta) 700 ml d'eau 125 gr de polenta moyenne 1 bouillon cube boeuf 10 cl de crème fraiche fromage râpé sel - poivre     Préparation : Dans un plat, faire roussir la viande  dans l'huile, ajouter les oignons coupés en petits morceaux. ... [Lire la suite]
Posté par I S Y à 12:05 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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