riz au lait à la vanille

 

Semoule au Lait à la Vanille



Ingrédients :

50 cl de lait 1/2 écrémé

10 cl de crème fraiche liquide ou épaisse

50 gr de sucre

45 gr de semoule "extra" fine

1/2 gousse de vanille

 

riz au lait à la vanille1



Préparation :

Fendre la gousse de vanille en deux, récupérer les graines avec la pointe du couteau

Dans une casserole porter le lait à ébullition, ajouter la gousse de vanille et les graines

Laisser infuser hors du feu à couvert pendant 20 minutes

Porter à nouveau à ébullition, ajouter la crème, le sucre et la semoule

Laisser cuire à tout petit bouillon pendant 6 minutes en remuant régulièrement

remplissez dans des petits ramequins et placer au frais pendant 2 heures minimum

déguster,

 

riz au lait à la vanille2

 

Bon appétit...