11 août 2011

Ce matin le facteur m'a apporté un ENORME colis, j'ai tout de suite pensé à notre chère Lina "la cuisine de lina" hé oui s'est bien elle qui m'a envoyé ce joli cadeau pour me récompenser d'avoir gagné au concours  "autour du pain"  j'ai eu : une planche à pain + couteau à pain un sac à pain moule baguettes anti adhésif levure farine de mais farine de sarrasin un beau livre Pour tout cela je tenais à te remercier Merci, merci..... Gros gros bisous ma belle   
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11 août 2011

Visitandines

    Visitandines Ingrédients (pour 40 visitandines environ) 4 blancs d'oeufs (3+1) 40 gr de farine 185 gr de beurre 125 gr de sucre en poudre 125 gr d'amandes en poudre  Préparation : Mettez les 3 blancs d'oeufs dans un bol, 1 blanc dans un autre et laissez les au réfrigérateur pendant une bonne heure afin qu'ils soient bien froids. Tamisez la farine. Faites fondre doucement le beurre Battez en neige très ferme le blanc seul et remettez-le au frais. Préchauffez le four à 220°C (therm. 7-8) Mélangez le sucre... [Lire la suite]
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10 août 2011

petit pains express au graine de pavot

    Petit pains express au graine de pavot (inspiré de la recette du blog "air délice") pour celle qui ne connaisse ne la connaisse pas encore, allez y faire un tour, son blog est magnifque je vous note la recette (j'ai juste un peu modifier) Ingrédients : 200 gr de farine T55 2 petits suisses 1 bonne pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique 4 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à coupe de graine de pavot un peu d'eau  Préparation : Mélanger la farine, le sel ainsi que la levure chimique. ... [Lire la suite]
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09 août 2011

tarte à la rhubarbe

    Tarte à la rhubarbe Ingrédients : Une pâte sablée (recette ici) 800 gr de rhubarbe 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs entiers 1/4 de litre de crème fraiche  Préparation : Préparer la pâte, Epluchez la rhubarbe et la reserver etalez la pâte et garnissez un moule à tarte de 32 cm de diamètre Couper et disposer la rhubarbe et saupoudrez de 100 gr de sucre Enfournez la tarte à la rhubarbe à 220°C pendant 25 minutes Entre temps préparez le flan (battre les 2 oeufs avec la crème fraiche,... [Lire la suite]
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08 août 2011

petite cocotte de courgette à la sauce bolognaise

    Petite cocotte de courgette à la sauce bolognaise Ingrédients : (pour 4 personnes) 300 gr de viande haché 1 oignons 2 ails Thym feuille de laurier coulis de tomates courgette huile d'olive gruyère râpé Préparation : Dans un plat préparer la sauce bolognaise, mettre un filet d'huile d'olive, éplucher et émincer l'ail et l'oignon, ajouter la viande, le coulis de tomate, Ajouter le sel, le poivre, le ras hanout jaune, le thym, le laurier, Mettre un fond d'eau et ajouter le coulis de tomate, Laisser... [Lire la suite]
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08 août 2011

Voila ce que j'ai reçu ce matin de mon nouveau partenariat "Innocent"    100% saines 100% naturelles, des fruits issus de l'agriculture durable des packagins écologiques, des ressources optimisées partage des richesses créées Un grand merci à Océane pour ce joli partenariat qui a bien voulu me faire confiance A bientôt pour de belle recette  
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07 août 2011

pizza ananas saumon

Pizza ananas saumon Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 boite de thon coulis de tomate tranche de saumon fumé 1 petite boite d'ananas fromage en tranche gruyère rapé sel - poivre Préparation : Pâte à pizza : (pour 3 pâte fines) 500 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café de sel 1/4 de litre d'eau tiède 1 cuillère à café de sucre Verser la farine dans un grand saladier et y faire un puits Verser la levure, le sel et le sucre dans un verre doseur. Ajouter 1/4 de litre d'eau tiède, bien... [Lire la suite]
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06 août 2011

Aujourd'hui j'ai eu l'agréable surprise de recevoir un colis de mon nouveau partenariat "Innovcook" Épatez vos proches par de jolies compositions d’assiettes, sublimées par de nouvelles saveurs gourmandes hautes en couleur Allez y faire un tour, il y a tout pour les saveurs, les couleurs, des ustensiles, des idées cadeaux et plein d'autres choses.... J'ai reçu  Un grand merci à Agnés qui m'a gentillement envoyée ce colis   
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06 août 2011

cookies géant à la pâte de speculos et pépite de choco

  Cookies géant à la pâte de speculos et pépite de choco Ingrédients :  (pour 12 biscuits) 100 gr de beurre mou 60 gr de sucre roux 50 gr de sucre semoule 65 gr de pâte à speculos 1 cuil. à café de levure chimique 150 gr de farine 1 oeuf 100 gr de pépite de chocolat Préparation : Préchauffer le four à 180° (thermo.6) Mélanger le beurre avec le sucre roux et le sucre semoule, jusqu'à obtention d'une pâte crémeuse. Ajouter l'oeuf. Ajouter la pâte à spéculos, mélanger et ajouter la farine puis la... [Lire la suite]
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05 août 2011

Gratin de pêches aux amandes

  Gratin de pêches aux amandes Ingrédients : Beurre pour le moule 8 oreillons de pêche 3 oeufs 20 cl de crème liquide 75 gr de sucre en poudre 100 gr d'amande en poudre 40 gr d'amande effilées Préparation : Préchauffer le four à 180° (thermo.6) Beurrez un plat à four ou quatre plats à gratin individuels. Egouttez les oreillons de pêche et rangez les vien serreés dans le plat. Cassez les oeufs dans un petit saladier et battez les en omelette. Ajoutez la crème liquide, le sucre en poudre, puis les amandes en... [Lire la suite]
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