25 août 2011

tajine de boulette de poisson

    Tajine de boulettes de poisson  Ingrédients : boulettes : 1 kg de merlan ou autre poisson 2 gousses d'ail 1 botte de coriandre 1/2 botte de persil plat 2 oeufs 1 cuil. à café de paprika 1 pointe de piment sel Sauce : 500 gr de coulis de tomate 1 gousse d'ail 1 cuil. à café de paprika doux 3 cuil. à soupe d'huile d'olive sel et poivre quelques olives     Préparation : Dans un tajine préparez la sauce en mélangeant les ingrédients. Ajouter de l'eau et faites cuire environ 10 minutes. ... [Lire la suite]
Posté par I S Y à 09:45 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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