22 août 2011

crème brulée à la violette et fleurs de violette cristalissées

    Crème brûlée à la violette et fleurs de violette cristalisées  Ingrédients : (pour 6 ramequins) 5 jaunes d'oeufs 90 gr de sucre en poudre 25 cl de crème liquide entier 1/2 gousse de vanille 1/2 cuillère à café d'arome violette fleurs de violette cristalisées 2 cuillères à soupe de cassonnade     Préparation : Versez la crème liquide et le lait dans une casserole. Fendez la gousse de vanille dans la longueur et grattez l'intérieur avec un petit couteau pour en prélever les graines. Ajouter les... [Lire la suite]
Posté par I S Y à 12:45 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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