12 août 2011

tajine de kefta

  tajine de kefta (boulette de viande) Ingrédients : 500 gr de viande hachée 1 oignons 2 ails 1 poivrons vert 1 aubergine sel - poivre ras hanout sauce tomate caramélisée a l'huile essentielle de coriandre 1 oeuf  Préparation : Mettre un filet d'huile dans le tajine, haché l'oignons et l'ail, verser le dans le tajine, Eplucher la courgette et l'aubergine, couper en petit des, disposez-les dans le tajine, verser la sauce tomate caramélisée à l'huile essentielle de coriandre, saler -  poivrer, ajouter... [Lire la suite]
Posté par I S Y à 09:30 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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