les recettes d'isy

18 juillet 2011

clafoutis au pêche blanche de saison

Clafoutis au pêche blanche de saison Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 oeuf + 2 jaunes 1 cuil à soupe de farine 70 gr de sucre 20 cl de crème liquide quelques gouttes d'extrait de vanille Préparation : préchauffer le four à 180°C. Couper les pêches en...

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Tags: gâteaux

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17 juillet 2011

poulet tandoori et son chutney d'ananas

Poulet Tandoori et son chutney d'ananas Ingrédients : (pour le poulet) 5 cuisses de poulet 2 yaourts nature 2 belle cuillère à soupe d'épice tandoori (cuisine émois) 1/2 jus de citron (pour le chutney d'ananas) 1 gros ananas bien mûr et parfumé 1/2 cuillère...

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Tags: plats

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15 juillet 2011

cake fondant aux pommes

Aujourd’hui une petite recette que j’ai trouvée chez aurel "les tits plaisirs d'aurel", pour celle qui ne la connaisse pas encore allez faire une petite visite sur son blog, il est très sympathique. J’ai particulièrement aimé ce cake, un part son goût...

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Tags: gâteaux

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14 juillet 2011

JEU pain aux graines de pavot

Pain aux graines de pavot Ingrédients : 500 gr de farine 12 gr de levure de boulanger 1 cuil à soupe de miel ou 1 cuil à soupe de sucre 1 cuil à café de sel 300 ml d'eau tiède 1 cuil à soupe de graine de pavot + pour la déco (cuisine émois) 1 oeuf pour...

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Tags: Pains

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13 juillet 2011

tajine de poulet aux carottes et aux olives

tajine de poulet aux carottes et aux olives Ingrédients : 5 cuisses de poulet 1 kg de carottes des olives verte 1/2 citron confit (facultatif) 1/4 verre à thé d'huile 1 oignon haché 2 ails 1/2 bouquet de coriandre sel - poivre 1 cuillère à café de "ras...

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Tags: tajine

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11 juillet 2011

pancakes

Pancakes Ingrédients : (pour une quinzaine de pièces) 250 gr de farine 300 ml de lait 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille (vanille de bourbon) 1 pincée de sel Préparation...

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10 juillet 2011

pain d'épice

Pain d'épices Ingrédients : 300 gr de Miel 250 gr de farine 80 gr de beurre 1/2 paquet de levure chimique 1 cuillère à soupe spécial pain d'épice 2 oeufs 10 gr de bicarbonate de soude Préparation : Mettre le beurre et le miel sur feu le feu, laisser fondre...

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Tags: gâteaux

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9 juillet 2011

confiture de figues

Confiture de figues Ingrédients : 1 kg 500 de figues 1 kg de sucre 1 jus de citron 2 sachet de sucre vanillé Préparation : Peler les figues, couper les en quatre, les mettre dans une bassine Presser le citron et le verser sur le s figues, ajouter les...

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Tags: confiture

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8 juillet 2011

tajine de kebda

Tajine de kebda Ingrédients : 1 foie de veau (ou autre) 2 oignons hachés 3 ails 5 tomates coriande sel - poivre ras hanout préparation : Couper le foie en petit dès, mettre un tajine a chauffer doucement, verser un filer d'huile, ajouter le fois puis...

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Tags: tajine

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7 juillet 2011

escaloppe de dinde pané et sa sauce champignon

Escalope de dinde pané et sa sauce champignon Ingrédients : (pour 5 personnes) 5 escalopes de dinde 1 oeuf chapelure champignon crème fraîche épaisse échalote sel - poivre Préparation : Prendre les escalopes, fouetter l'oeuf en omelette, saler poivrer,...

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Tags: plats

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