24 juillet 2011

M'hajeb "galette feuilletée fourrée"

M'hajeb "galette feuilletée fourrée" Ingrédients : pour la pâte M'semen 675 gr de Farine type 45 75 gr de semoule fine 1 cuil à café de sel 1 cuil à café de levure de boulanger 500 ml d'eau environ pour obtenir une pâte souple et non collante huile pour la farce 500 gr de viande haché 2 poivrons 1 gros oignons 1 tomate coulis de tomate sel - poivre, ras hanout, curcuma  Préparation : Pour préparer M'semen voir la recette ici pour la farce, éplucher l'oignon, couper les tomates et les poivrons, mettre le... [Lire la suite]
Posté par isysm1 à 13:02 - - Commentaires [9] - Permalien [#]