08 juillet 2011

tajine de kebda

  Tajine de kebda Ingrédients : 1 foie de veau (ou autre) 2 oignons hachés 3 ails 5 tomates coriande sel - poivre ras hanout  préparation : Couper le foie en petit dès, mettre un tajine a chauffer doucement, verser un filer d'huile, ajouter le fois puis les oignons et l'ails hachés, mélanger, peler et hacher les tomates avec la coriande, ajouter le tout dans le tajine, ajouter le sel - poivre et le mélange d'épice "ras hanout" laisser mijoter Déguster chaud avec un bon pain maison bon appétit...   ... [Lire la suite]
Posté par isysm1 à 13:13 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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