07 juillet 2011

escaloppe de dinde pané et sa sauce champignon

  Escalope de dinde pané et sa sauce champignon Ingrédients : (pour 5 personnes) 5 escalopes de dinde 1 oeuf chapelure champignon crème fraîche épaisse échalote sel - poivre  Préparation : Prendre les escalopes, fouetter l'oeuf en omelette, saler poivrer, dans une poêle, mettre un peu de matière grasse (margarine pour moi), tremper les escalopes dans l'oeuf, puis la chapelure, mettre dans la poêle et laisser cuire doucement, faire la même opération pour les 5 escalopes. Une fois cuite, pelez l'échalote, la... [Lire la suite]
Posté par isysm1 à 15:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :