03 juillet 2011

couscous

Couscous Ingrédients : (pour 5-6 personnes) 1 kg d'épaule de mouton 500 gr de semoule fine raisins secs 1 oignons 4 carottes 3 navets 2 belles courgettes  2 pommes de terre 1 petit bouquet de  coriandre concentré tomate 1/2 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de ras hanout sel huile neutre beurre Préparation :  Dans la marmite du couscoussier, mettre un peu d'huile neutre et faire suer les oignons émincés en lamelles, ajouter la viande coupé en morceaux, le... [Lire la suite]
Posté par isysm1 à 14:10 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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