24 juin 2011

crème chocolat caramel

  Petit pot de crème chocolat caramel Ingrédients : 400 ml de lait 220  gr de crème liquide 150 gr de chocolat caramel 2 jaunes d'oeufs 40 gr de sucre 2 cuil à soupe rase de maïzena Préparation : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, blanchir les jaunes avec le sucre, après blanchissement incorporer la maïzena. Dans un saladier cassait le chocolat, faire chauffer le lait et la crème liquide, Dès que le lait boue, verser le sur le chocolat pour que celui-ci fonde, ensuite incorporer le mélange oeufs sucre... [Lire la suite]
Posté par I S Y à 18:12 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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