14 juin 2011

crème brûlée à la vanille

    Crème brûlée à la vanille Ingrédients (pour environ 10 ramequins) 10 jaunes d'oeufs 180 gr de sucre en poudre 50 cl de crème liquide entière 40 cl de lait entier 1 gousse de vanille 3 cuillères à soupe de cassonnade Préparation : Versez la crème liquide et le lait dans une casserole. Fendez ma gousse de vanille dans la longeur et grattez l'intérieur avec un petit couteau pour en prélever les graines. Ajouter les graines et la gousse de vanille dans la casserole et portez à ébullition. Retirez la casserole... [Lire la suite]
Posté par I S Y à 20:05 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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