cake au chocolat sur lit de gelé de groseille

Cake au chocolat sur lit de gelé de groseille

Ingrédients :

250 gr de beurre

75 gr de cacao amer 100% chocolat (style van houten, ou nestlé)

280 gr de sucre

200 ml de lait

1 pincée de sel

1 Cuil à café de levure chimique

1 Cuil à soupe de gelé de groseille par pot

Préparation :

Dans une casserole faire fondre le beurre puis ajouter le cacao,

Mélanger le sucre et les oeufs, incorporer le mélange beurre-cacao, bien mélanger,

tamiser la farine, le sel et la levure et ajouter à la préparation.

ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

Disposer une cuillère de gelé de groseille dans chaque ramequin et verser la pâte de cacao dessus.

Enfourner à 180° pendants 30 minutes.

Avant de servir verser un peu de chocolat liquide pour la décoration (facultatif)

Déguster.......

un vrai régal

Comments

[LAURENCE]

Les 2 associations doivent être exquises, merci pour l'idée!

[Créa'Délices]

Le mariage chocolat / groseille est un pur délice !
Bisous

[Caro]

Une jolie réalisation !

[Ciorane]

Amusante, cette surprise de fruits rouges dans un cake au chocolat !