07 mai 2011

Entremet

    Entremet Vanille Ingrédients: pour 4 ramequins : 40 cl de lait 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille liquide 3 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 72 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Péchauffer le four à 150 ° C. Dans une casserole, mettre le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Porter à ébullition. Dans un saladier, battre ensemble les jaunes d'oeuf avec l'oeuf entier et les sucres. Verser le lait chaud sur le mélange oeuf sucre. Bien mélanger. Répartir le... [Lire la suite]
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