17 avril 2011
clafoutis aux abricots
Ingrédients :
100 gr de farine
150 gr de sucre
1 sachet de sucre vanille (ou 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille)
400 ml de lait
4 oeufs
500 gr d'abricot
Préparation :
Préchaugger le fout à 180°
Dans une terrine mélanger la farine, le sucre. Ajouter le lait progressivement pour ne pas faire de grumeaux, mettre les oeufs 1 à 1.
Laver les abricots, les dénoyauter, les couper (ou comme moi aujourd'hui 1 boite d'abricot aux sirop bien égoutter)
Répartir dans le moule.
Recouvrir avec la pâte et cuire environ 40 mn.
Servir frais, un vrai délice......
Publicité
Publicité
Commentaires