14 avril 2011

Tajine de mouton aux abricots et aux raisins

  Aujourd'hui le soleil a disparu, alors j'ai décidé de le faire rentrer dans la maison avec un bon Tajine, simple et facile à réaliser Tajine de mouton aux abricots et aux raisins Ingrédients : morceaux de mouton huile 2 oignons 1 boite d'abricot au sirop ou abricot sec 1 petit sachet de raisin sec sel, poivre canelle, gingembre, safran eau graine de sésame   Préparation : Dans un plat faite revenir la viande dans l'huile avec les oignons émincés en lamelles finement, Ajouter les abricots, les... [Lire la suite]
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14 avril 2011

génoise

GENOISE Ingrédients pour la génoise : 4 oeufs 120 g de Farine 120 g de sucre semoule 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les oeufs et le sucre jusquà ce qu'ils doublent de volume. Ajoutez une pincée de sel. Incorporez progressivement la farine. Mélanger bien le tout. Mettez le mélange dans le moule et faites cuire pendant environ 30 minutes. Si vous avez un doute, utilisez la lame d'un couteau pour voir si la pâte est cuite. Retirez du four et laisser... [Lire la suite]
Posté par I S Y à 12:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]