Avec l'arrivée des beaux jours, il y a plein de fruits sur les marchés, alors pourquoi ne pas profiter pour faire de bonne confiture

 

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Confiture de prunes jaune

Ingrédients :

1.5 kg de prunes jaune

1.2 kg de sucre

1 cuillère en bois

1 casserole

 

Préparation :

Laver et essorer les prunes,

 

Mettre les prunes et le sucre dans une casserole,

 

 

Placer au feu en mélangeant de temps en temps.

 

Dès que le mélange se met à bouillir, baisser le feu et laisser cuire pendant 1 heure, toujours en mélangeant de temps en temps.

Une fois finis, bien remuer et mettre dans les pots.

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à déguster sans modération, au goûter, au petit déjeuner.......